Salat med glaskål, æble og feldsalat

Få min opskrift på salat med glaskål, æble og feldsalat. Glaskål er god i salatskålen, hvor den med sin milde smag også giver lidt sprødhed.

Salat med glaskål, æble og feldsalat er en sund og nem salat, der passer perfekt til mange forskellige retter.

Glaskålen er ikke en af de kåltyper, der oftest optræder i salatskålen, men det er faktisk synd og skam.

For med sin milde smag er den god til salater, og da den sagtens kan spises rå, tilfører den også noget sprødhed.

Æble kan sagtens udskiftes med eks. pære, og du kan også sagtens komme nogle tern af feta i salaten. God fornøjelse.

Se også disse opskrifter:

Spidskålssalat med æble og avocado

Broccolisalat med gulerod, mandler og tørrede tranebær

Pasta med glaskål og palmekål

Opskrift på salat med glaskål

Salat med glaskål, æble og feldsalat

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

Tryk på stjerner for at bedømme

Arbejdstid: 20 minutter minutter

Samlet tid: 20 minutter minutter

Opskrift udviklet af: Holger

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Undgå slukket skærm

Ingredienser

• 200 g glaskål - i små tern
• 1 æble - i små tern
• 2 håndfulde feldsalat - skylles grundigt
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk honning
• 2 spsk citronsaft - friskpresset
• salt og friskkværnet peber
• 30 g mandler - hakket

Fremgangsmåde

• Skær skiver af glaskål, som derefter snittes i små tern. Kommes i en skål.
• Del æblet i kvarte, skær kernehuset fra og derefter æblet i små tern. Kommes ned til glaskålen.
• Feldsalat skylles grundigt og slynges tør. Der kan nemt sidde jord på feldsalaten, så den skal altid skylles ordentligt. Kommes ved glaskål og æble.
• Rør olivenolie sammen med honning og friskpresset citronsaft, og smag til med salt og friskkværnet peber.
• Vend dressingen forsigtigt sammen med glaskål, æble og feldsalat.
• Fordel salaten smukt i en passende skål eller fad - og drys med hakkede mandler.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

177

% Daglig værdi*

Fedt

 

11

g

17

%

Mættet fedt

 

1

g

6

%

Transfedt

 

0.003

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

7

g

Natrium

 

616

mg

27

%

Kalium

 

214

mg

6

%

Kulhydrater

 

20

g

7

%

Kostfibre

 

3

g

13

%

Sukker

 

16

g

18

%

Protein

 

2

g

4

%

Vitamin A

 

62

IU

1

%

Vitamin C

 

16

mg

19

%

Calcium

 

40

mg

4

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Servering

Glaskålssalat med æble og dressing serveres straks. Du kan nyde sammen med butterfly laks, spinatgryde og mange andre retter. Velbekomme.