Nem og lækker opskrift på fried rice med spidskål, gulerødder og soja. Asiatisk inspireret tilbehør med ris og grøntsager, der passer til mange retter.
Fried rice med spidskål er sundt, nemt og lækkert tilbehør, der kan serveres til utallige retter.
Her har jeg lavet den med hvidløg, gulerødder og ingefær, men ingredienserne kan varieres efter smag og behag.
Det er en nem opskrift på fried rice med grøntsager, som alle kan lide. Ønskes det mere spicy og krydret, kan du tilsætte lidt sød chilisauce eller chili. God fornøjelse.
Se også de populære opskrifter på:
Opskrift på fried rice med spidskål
Fried rice med spidskål, gulerødder og soja
Nem og lækker opskrift på fried rice med spidskål, gulerødder og soja. Asiatisk inspireret tilbehør med ris og grøntsager, der passer til mange retter.
Antal personer
Ingredienser
- 125 g ris - koges som anvist på pakken
- 4 fed hvidløg - finthakket
- 150 g gulerødder - i små tern
- olivenolie - til stegning
- 150 g spidskål - snittet
- 1 spsk ingefær - finthakket eller revet
- 3 æg
- 6 forårsløg - snittet i skiver
- 4 spsk soja
- 1 citron
- salt og friskkværnet peber
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Kog ris som anvist på pakken og klargør de øvrige ingredienser.
- I en dyb pande steges hvidløg og gulerødder i lidt olie ved høj varme, men uden at hvidløget tager farve. Steg det et minuts tid.
- Vend så spidskål og ingefær i, og steg et minuts tid mere. Kom gerne lidt mere olie ved.
- Træk det ud til den ene side i panden, og kom æggene i hvor der ikke er grøntsager. Rør i æggene til de er stegt, og vend dem så sammen med grøntsagerne.
- Tilsæt forårsløg sammen med soja og friskpresset citronsaft, og vend godt rundt.
- Vend de kogte ris i. Smag til med salt og peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
247
% Daglig værdi*
Fedt
7
g
11
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Transfedt
0.01
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
4
g
Kolesterol
123
mg
41
%
Natrium
1672
mg
73
%
Kalium
438
mg
13
%
Kulhydrater
37
g
12
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
3
g
3
%
Protein
10
g
20
%
Vitamin A
6676
IU
134
%
Vitamin C
37
mg
45
%
Calcium
87
mg
9
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Servering
Fried rice med spidskål serveres straks, og det passer fint som tilbehør til mange retter.
Kan blandt andet serveres som eksotisk tilbehør til klassiske frikadeller, men også gerne til eks. indbagt kylling. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen
Tak fordi du bruger opskriften. Del gerne din mening og erfaring med den her.