Holger Rørby Madsen Her får du en nem opskrift på kylling med soja. Det er en komplet ret med mad i fad, inkl. kartofler, broccoli og tomater. Nem aftensmad.
Jeg holder meget af kylling med soja, og her får du en lækker opskrift på sojakylling i fad.
Du skal bruge kyllingebryst filet, der marineres i en nem sojamarinade, hvor efter retten tilberedes i et fad i ovnen.
Inklusiv kartofler, broccoli og tomater, så det er en nem hverdagsret til aftensmad.
Opskrift på kylling med soja
Mængde: 4
Ingredienser
Sojamarinade
- 75 gram soja
- 5 spiseskefulde honning
- 1 spiseskefuld balsamico
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 2 teskefulde ingefær stødt
- 2 teskefulde hvidløgspulver
Kylling
- 500 gram kyllingebryst filet i ca. 1,5 cm. tykke skiver
Desuden anvendes
- 500 gram kartofler små, med skræl
- olivenolie
- 500 gram broccoli frisk eller frossen
- 200 gram tomater små
- salt og friskkværnet peber
Ny kogebog fra Madens VerdenKøb den lige her!
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Start med at røre alle ingredienserne til din sojamarinade sammen. Rør marinaden blank.
- Kylling skæres i skiver, som vendes i sojamarinaden. Lad den trække mens kartoflerne er i ovnen. Du kan også lave den tidligere, og lade din kylling med soja trække nogle timer i køleskabet.
- Kom kartoflerne i et ildfast fad eller en bradepande, og vend dem med en god sjat olivenolie og salt.
- Bag kartoflerne i 15 minutter.
- Broccoli skæres i passende buketter, og tomaterne skylles. De skal anvendes hele.
- Efter de 15 minutter tages fadet med kartoflerne ud af ovnen, og du kommer broccolibuketter og tomater i fadet sammen med kylling og sojamarinaden. Vendes rundt og krydres med lidt salt og friskkværnet peber.
- Stil fadet tilbage i ovnen, hvor det nu skal have yderligere 25-30 minutter indtil kyllingekødet er gennemstegt.
Næringsindhold
Næringsindhold
Kylling med soja, kartofler og broccoli i fad
Mængde pr. portion
Kalorier
250
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Tips
Kylling med soja og grøntsager serveres straks - gerne sammen med et stykke hjemmebagt brød.
Se også disse opskrifter:
