Chokoladefondue (inspiration og opskrifter)

Chokoladefondue

Karen Seneca

5 fra 3 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 30 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Chokoladefondue er en hyggelig og lækker måde at spise dessert på. I sidder sammen og dypper en masse lækkerier i smeltet chokolade.

Antal: 6

Ret: Dessert

Køkken: Fransk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

Chokoladesauce

• ▢ 300 g mørk chokolade (mindst 70 %)
• ▢ 1,5 dl piskefløde

Tilbehør

• ▢ 200 g jordbær (hele)
• ▢ 100 g ananas (tern)
• ▢ skumfiduser
• ▢ dadler
• ▢ marcipan (trillet i kugler)
• ▢ blød lakrids (finsk for eks.)
• ▢ banan (skiver)
• ▢ popcorn
• ▢ saltstænger
• ▢ brødtern

Drys

• ▢ 1 skål kokosmel
• ▢ 1 skål nødder (hakkede)
• ▢ lakridspulver
• ▢ krymmel

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Klargør alle de ingredienser, du vil bruge og kom dem i skåle.
2. Det betyder, at du skal skylle jordbær og fjerne stilken, skære bananer i tykke skiver og ananas i tern.
3. Når du har hældt de ønskede ingredienser i skålene, kan du smelte chokoladen. Det gør du ved at varme fløden op til kogepunktet og blande den hakkede chokolade i, varm op, imens du rører rundt.
4. Når du har en lækker chokoladesovs, serverer du den i en skål på midten af bordet omgivet af tilbehøret - eller i små skåle, så folk har en skål hver.
5. Nu kan I selv dyppe jeres lækre frugter, slikstykker eller brød i chokoladen. Skal der drys på, skal det gøres, så snart spyddet kommer op ad chokoladen.
6. Begynder chokoladen at størkne, kan du hælde lidt piskefløde i og røre rundt. Ellers må I ud og varme det igennem.

Næringsindhold

Kalorier495kcalKulhydrater49gProtein8gFedt31gMættet fedt16gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt11gTransfedt0.01gKolesterol29mgNatrium42mgKalium529mgKostfibre10gSukker28gVitamin A410IUVitamin C29mgCalcium64mgJern5mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Opskrift og ideer til chokoladefondue

Chokoladefondue samler alle om bordet, hvor vi hver især laver vores egen sammensætning af dessertspyd.

Det er en hyggelig måde at afrunde et måltid på, og man kan vælge at spise noget uden chokolade eller gå all in og dyppe hvert eneste stykke i smeltet chokolade.

Det er en god ide at servere fonduen sammen med en god is, så der er lidt modspil til chokoladen. Du kan for eksempel lave en hjemmelavet vaniljeis.

Har du ikke et fonduesæt, er det intet problem. Her sætter du bare en skål med smeltet chokolade på bordet, og giver folk bambusspyd. Ellers kan du købe et sæt helt ned til 150 kroner.

Se flere opskrifter:

• Fondue (opskrifter til en hyggelig fondueaften)
• Raclette (opskrifter til en god aften med din indendørs grill)
• Chokolade ganache (nem opskrift på ganache på 5 minutter)
• Chokolademousse (opskrift på klassisk mousse)

Tips

Hvis I kun skal være voksne omkring bordet, kan du hælde lidt sprut i chokoladesaucen, før den serveres.

Du kan også marinere ananasstykkerne i rom, før de kommer på bordet. Se i øvrigt, hvordan du lettest skærer ananas ud.

Du kan bruge alle slags chokolade, for eksempel er lys chokolade bedre til børn end mørk.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)