Vinterferie (det kan du lave med børnene)

Gå til

• Varm kakao med flødeskum
• Muffins
• Fastelavnsboller
• Popcorn med karamel
• Hjemmelavede smoothies
• En "giftig" kage
• Derfor har vi vinterferie

Vinterferie er ofte lig med god tid og familiehygge, hvad enten børnene er på ferie hos bedsteforældrene eller derhjemme.

En af vinterens fordele er, at man kan sidde indenfor i varmen og nyde hjemmebag eller en god kop kakao, mens kulden raser udenfor.

Derfor giver vi her otte forskellige opskrifter, som I kan være fælles om i skolernes vinterferie, der finder sted enten i uge 7 og 8.

Varm kakao med flødeskum

Der er altså ikke noget bedre end at lave varm kakao med flødeskum. Den her varme kakao er lavet med ægte chokolade, som er smeltet i varm mælk, gerne sødmælk.

Og det er i den grad noget, ungerne kan være med til at lave.

Varm kakao

Muffins

Vi bliver i chokolade-afdelingen med tre opskrifter på børnevenlige muffins.

I de første muffins er de populære Dumle-karameller. Og dem man ikke bruger i kagerne, kan jo blandes i slikskålen.

Dumle muffins

Så er der jo også ægte chokolademuffins - og med den her opskrift bliver de ekstra gode, luftige og svampede!

Chokolademuffins

Eller hvad med at bage bananmuffins. De er sjove og nemme at lave for børn - og så smager de bare helt forrygende.

Du vælger selv, om I skal lave dem med eller uden chokolade.

Bananmuffins

Fastelavnsboller

Selv om der er et par uger til fastelavn, så er det oplagt at få bagt fastelavnsboller i vinterferien. Måske endda mere end en slags, så her får du to lækre opskrifter.

Den første er gammeldags fastelavnsboller - lavet helt klassisk - med fyld af creme og chokoladeglasur på toppen.

Fastelavnsboller

Den anden er de her lækre fastelavnsboller lavet af vandbakkelser. De er hurtige at lave. Og du kan fylde de lækre og luftige kager med en lækker flødecreme eller alm. flødeskum.

Fastelavnsboller af vandbakkelser med flødecreme

Popcorn med karamel

Popcorn kan tilføjes alle mulige smage, fra barbecue- og cheddar til karamel.

Her er opskriften på karamelpopcorn, som I både kan lave fra bunden, hvor I popper popcornene selv - eller med færdigpoppede popcorn fra pose.

Karamelpopcorn - søde og salte popcorn

Hjemmelavede smoothies

Det er også lækkert at lave hjemmelavede smoothies med masser af frisk frugt i vinterferien.

Prøv for eksempel den her lækre jordbærsmoothie med banan.

Nem jordbær smoothie med banan

Eller hvis I vil have en lidt sundere smoothie, som stadig smager dejlig sødt og lækkert, så prøv den her sunde smoothie for børn.

Sund smoothie for børn

En "giftig" kage

Bare rolig. Der er ikke gift i denne kage, selvom den ser en anelse giftig ud med den grønne farve og den blå glasur.

De færreste børn kan modstå en kulørt kage som denne, og så kan de jo selv give den gas med kagepynten.

Giftkage

Derfor har vi vinterferie

Efterårsferien kom til verden som kartoffelferien. Der skulle nemlig høstes kartofler om efteråret på landet, og derfor blev denne ferie meget belejligt opfundet.

Vinterferie har en helt anden årsag. Den kom nemlig til i 1970'erne, hvor danskerne efterhånden havde fået penge mellem hænderne, og var begyndt at tage på skiferie.

Da skolerne oplevede, at mange tog børnene ud i en uges tid i februar, blev det besluttet at skemasætte en ferie om vinteren i visse kommuner.

Først i slutningen af 1980'erne blev vinterferie skemasat over hele landet.

På den måde undgik man, at der var for meget fravær spredt ud over hele sæsonen. Troede man da i hvert fald.