Katrine Rørby Madsen Her kommer denne uges madplan for uge 12, hvor jeg som altid har syv lækre opskrifter på aftensmad klar til dig og dem, du spiser med.
Ugens madplan uge 12 er en dejlig madplan, som giver dig både gode hverdagsretter og lækker weekendmad til hele familien.
Du får opskrifter på aftensmad til hele den kommende uge - mandag til søndag - og jeg sørger for, at du kan servere varierede retter med masser af årstidens grøntsager.
Der er et mix af lækre retter med alt fra kylling over svinekød til oksekød, ligesom jeg også hver uge sørger for, at der er en dag, hvor menuen er vegetarisk, ligesom jeg altid har en ugentlig fiskedag i ugens madplan.
I denne uge er der alt fra en lækker kyllingerisotto over laksesalat til en skøn alt i et fad med oksekød på menuen.
Og så rundes ugen af med en dejlig kageopskrift, som du jo kan lave, lige når du har lyst. I denne uge er det bedstefars skæg, som er let at lave og smager fantastisk.
Du kan vælge at lave alle opskrifterne i ugens madplan uge 12 - eller du kan plukke i opskrifterne og selv søge alternativer frem på Madensverden.dk.
Det gør du nemt i vores søgefelt øverst på siden, hvor du bare kan skrive den ret eller ingrediens, du gerne vil finde opskrifter med.
Ellers er det også muligt at dykke ned i tidligere madplaner, som du finder lige her:
Her kommer ugens madplan for uge 12:
Mandag: Risotto med kylling
Ugen starter ud med en virkelig dejlig ret, nemlig risotto med kylling. Det er en one-pot-ret - altså en ret, hvor du laver hele retten i den samme gryde. Så det er nem aftensmad på en mandag. Og så smager risottoen himmelsk!
Tirsdag: Broccolilasagne
Tirsdag er kødfri dag, og der er en lækker vegetarisk lasagne - en broccolilasagne - på menuen.
Det er en virkelig lækker lasagne, hvor man slet ikke savner kød.
Onsdag: Laksesalat med ovnbagt laks, salat, tomat og bacon
Ugens fiskedag har en skøn laksesalat på menuen, hvor du serverer laks bagt i ovnen, anrettet på en frisk salat med tomater og sprød bacon. Ja, bacon og laks smager fantastisk sammen! Og det her er en fiskeret, som selv dem, der har det lidt stramt med fisk, kan lide!
Torsdag: Sellerigryde med mørbrad og spinat
Torsdag aften skal I have sellerigryde med svinemørbrad og spinat. En dejlig gryderet, som smager skønt og er let at lave.
Server kogte ris til sellerigryden.
Fredag: Alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler
Fredag aften skal der hygges med lækker mad for hele familien, nemlig alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler.
Det er en rigtig familieret, og som navnet antyder, så er det en ret, hvor du laver det hele i samme fad.
Den laves med spidskål, kartofler og tomater - og mellem lagene i fadet får du den fantastiske kødsovs. Mums!
Lørdag: Saltimbocca med rosmarinkartofler og bønnesalat
Lørdag er der saltimbocca på menuen. Det er skiver af kalvekød, der steges med parmaskinke og frisk salvie og smager helt himmelsk.
Til saltimbocca er der en virkelig lækker sauce, ovnkartofler med rosmarin bagt i ovn og en skøn bønnesalat med mozzarella.
Søndag: Kylling i fad med kartofler
Ugen rundes af med kylling i fad, som laves i ovnen sammen med skiveskårne kartofler og krydres med paprika og timian. Server gerne en lækker blomkålssalat til kyllingen.
Ugens kage: Bedstefars skæg
Ugens kage er en virkelig lækker en af slagsen, nemlig bedstefars skæg, som er en skøn kage, der toppes med hindbærmarmelade og marengs.
Du kan også se, hvordan du laver bedstefars skæg i videoen her:
Indkøbsliste til ugens madplan uge 12
Jeg har lavet en samlet indkøbsliste til alle opskrifter i ugens madplan uge 12, således at du nemt kan få købt stort ind i starten af ugen og derefter kun behøver at supplere op med få friske varer i løbet af ugen.
Du finder indkøbslisten til ugens madplan uge 12 her.
Rigtig god uge 12!
Din bedømmelse
-
Ugens madplan uge 12
Stem her
( stemmer)
