• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Madplan › Madplan uge 12 med syv lækre retter

Madplan uge 12 med syv lækre retter

Ugens madplan uge 12
Del gerne:
3
SHARES
FacebookMessenger3PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 15. marts 2025 - Udgivet: 14. marts 2025

Ugens madplan uge 12 er en dejlig madplan, som giver dig både gode hverdagsretter og lækker weekendmad til hele familien.

Du får opskrifter på aftensmad til hele den kommende uge - mandag til søndag - og jeg sørger for, at du kan servere varierede retter med masser af årstidens grøntsager.

Der er et mix af lækre retter med alt fra kylling over svinekød til oksekød, ligesom jeg også hver uge sørger for, at der er en dag, hvor menuen er vegetarisk, ligesom jeg altid har en ugentlig fiskedag i ugens madplan.

I denne uge er der alt fra en lækker kyllingerisotto over laksesalat til en skøn alt i et fad med oksekød på menuen.

Og så rundes ugen af med en dejlig kageopskrift, som du jo kan lave, lige når du har lyst. I denne uge er det bedstefars skæg, som er let at lave og smager fantastisk.

Du kan vælge at lave alle opskrifterne i ugens madplan uge 12 - eller du kan plukke i opskrifterne og selv søge alternativer frem på Madensverden.dk.

Det gør du nemt i vores søgefelt øverst på siden, hvor du bare kan skrive den ret eller ingrediens, du gerne vil finde opskrifter med.

Mandag: Risotto med kylling

Ugen starter ud med en virkelig dejlig ret, nemlig risotto med kylling. Det er en one-pot-ret - altså en ret, hvor du laver hele retten i den samme gryde. Så det er nem aftensmad på en mandag. Og så smager risottoen himmelsk!

risotto med kylling

Risotto med kylling

Tirsdag: Broccolilasagne

Tirsdag er kødfri dag, og der er en lækker vegetarisk lasagne - en broccolilasagne - på menuen.

Det er en virkelig lækker lasagne, hvor man slet ikke savner kød.

Server gerne en skøn tomatsalat til.

billede med broccolilasagne

Broccolilasagne

billederesultat for tomatsalat

Tomatsalat

Onsdag: Laksesalat med ovnbagt laks, salat, tomat og bacon

Ugens fiskedag har en skøn laksesalat på menuen, hvor du serverer laks bagt i ovnen, anrettet på en frisk salat med tomater og sprød bacon. Ja, bacon og laks smager fantastisk sammen! Og det her er en fiskeret, som selv dem, der har det lidt stramt med fisk, kan lide!

laksesalat

Laksesalat med bacon

Torsdag: Sellerigryde med mørbrad og spinat

Torsdag aften skal I have sellerigryde med svinemørbrad og spinat. En dejlig gryderet, som smager skønt og er let at lave.

Server kogte ris til sellerigryden.

sellerigryde

Sellerigryde med mørbrad og spinat

Fredag: Alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler

Fredag aften skal der hygges med lækker mad for hele familien, nemlig alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler.

Det er en rigtig familieret, og som navnet antyder, så er det en ret, hvor du laver det hele i samme fad.

Den laves med spidskål, kartofler og tomater - og mellem lagene i fadet får du den fantastiske kødsovs. Mums!

billederesultat for alt i et fad med oksekød og spidskål

Alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler

Lørdag: Saltimbocca med rosmarinkartofler og bønnesalat

Lørdag er der saltimbocca på menuen. Det er skiver af kalvekød, der steges med parmaskinke og frisk salvie og smager helt himmelsk.

Til saltimbocca er der en virkelig lækker sauce, ovnkartofler med rosmarin bagt i ovn og en skøn bønnesalat med mozzarella.

billederesultat for saltimbocca med salvie

Italiensk saltimbocca

Små og lækre ovnkartofler med rosmarin, der bages i ovnen i cirka halvanden time. Foto: Guffeliguf.dk.

Ovnkartofler med rosmarin

billederesultat for bønnesalat med tomater og rødløg

Bønnesalat

Søndag: Kylling i fad med kartofler

Ugen rundes af med kylling i fad, som laves i ovnen sammen med skiveskårne kartofler og krydres med timian. Server gerne en lækker blomkålssalat til kyllingen.

billederesultat for kartofler med kylling i ovn

Kartofler med kylling i fad

billede med blomkålssalat

Blomkålssalat

Ugens kage: Bedstefars skæg

Ugens kage er en virkelig lækker en af slagsen, nemlig bedstefars skæg, som er en skøn kage, der toppes med hindbærmarmelade og marengs.

bedstefars skæg

Bedstefars skæg

Rigtig god uge 12!

Om Katrine
Katrine
Katrine Rørby Madsen

Katrine laver hver uge ugens aktuelle madplan på Madens Verden, og hun sørger blandt andet også for, at du får inspiration til din madlavning på de sociale medier.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her