Udbenet kyllingeunderlår på grill

Udbenet kyllingeunderlår på grill

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Sådan griller du udbenet kyllingeunderlår. Få min opskrift på grillet kyllingelår, der er udbenet og tilberedt perfekt ved direkte varme.

Antal: 4

Ret: Grill

Køkken: Dansk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 4 stk kyllingeunderlår (udbenet)
• ▢ olivenolie
• ▢ paprika
• ▢ timian
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Pensl 4 stk kyllingeunderlår grundigt med olivenolie. Jeg foretrækker ikke at folde kyllingestykkerne ud, da det giver et mere saftigt stykke kød. Men det er op til dig. Hvis de foldes ud forkortes stegetiden.
2. Krydr kyllingeunderlårene med paprika, timian, salt og friskkværnet peber hele vejen rundt.
3. Grilles ved direkte varme i ca. 20 minutter. Start med en høj varme, og efter 5-6 minutter kan du skrue lidt ned. Vendes dem ofte, og sørg for de bliver grillet på alle sider, så skindet bliver sprødt og lækkert.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier152kcalKulhydrater0.2gProtein13gFedt11gMættet fedt2gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt5gTransfedt0.04gKolesterol70mgNatrium660mgKalium174mgKostfibre0.1gSukker0.1gVitamin A108IUVitamin C3mgCalcium8mgJern1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på udbenet kyllingeunderlår på grill

Udbenet kyllingeunderlår kan efterhånden købes i det fleste supermarkeder, og kyllingestykkerne er fantastiske at smide på grillen.

Jeg plejer at krydre dem med paprika, timian, salt og peber, hvorefter de grilles ved direkte varme. Jeg folder dem ikke ud inden turen på grillen, da jeg synes kødet bliver endnu mere mørt og saftigt på den måde.

Men det er op til dig. Hvis du alligevel ønsker at folde dem ud, så forkortes stegetiden også, og her skal du regne med ca. 4-5 minutter på hver side. Stadig ved direkte varme.

Hvor mange du skal til hver afhænger selvfølgelig af hvad der ellers serveres, men beregn 1-2 stykker til hver person. God fornøjelse.

Se flere opskrifter:

• Udbenede kyllingeoverlår med peberfrugt, savoykål og tomat
• Grillet kyllingelår med citron og rosmarin
• Kylling cuvette med sennep og honning
• Hoisinmarineret kylling til pande eller grill
• Grillet kylling med hjemmelavet grillsauce

Servering

De grillede udbenede kyllingeunderlår serveres straks. Gerne sammen med grillede kartofler med hvidløg, en lækker sommersalat med avocado og jordbær eller sprød sommersalat med tomat, agurk og dressing.

Dertil et stykke af mine hjemmebagte flutes, der er meget nemme at bage. Velbekomme.