[novashare_inline_content] Få min opskrift på lækkert tilbehør til oksefilet. Et dejligt grøntsagsfad, der er nem at lave og som passer til oksefilet og andre stege.
Se her hvordan du nemt laver lækkert tilbehør til oksefilet og andre stege og udskæringer.
Det er et skønt fad med masser af grøntsager, og her har jeg brugt kartofler, gulerødder, broccoli, rødløg og hvidløg, men andre grøntsager er også gode at anvende.
Derfor er det også en god måde at få ryddet op i køleskabet på, så brug gerne hvad du har liggende.
Tilbehøret passer blandt andet rigtig godt til de disse fire måder at tilberede oksefilet på:
Opskriften er beregnet til fire personer, men du kan nemt justere mængden af de enkelte grøntsager. God fornøjelse.
Opskrift på tilbehør til oksefilet
Tilbehør til oksefilet og andre stege
Få min opskrift på lækkert tilbehør til oksefilet. Et dejligt grøntsagsfad, der er nem at lave og som passer til oksefilet og andre stege.
Ingredienser
- 500 g kartofler (i mindre stykker)
- 300 g gulerødder (i mindre stykker)
- 1 broccoli (delt i små buketter)
- 2 rødløg (halveret og i både)
- 8 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 4 spsk citronsaft
- salt og friskkværnet peber
- 1 håndfuld persille
Fremgangsmåde
- Til tilbehør til oksefilet starter du med, at gøre 500 g kartofler og 300 g gulerødder klar. Skær dem i mindre tern, så de kan være tilberedt på ca. 35 minutter. Du behøver ikke skrælle dem.
- Skær 1 broccoli i mindre buketter, mens 2 rødløg pilles, halveres og skæres i grove både. 8 fed hvidløg pilles og knuses, hvorefter de hakkes groft.
- Fordel det hele i et stort ovnfast fad, og vend det sammen med 4 spsk olivenolie, 4 spsk citronsaft og salt og friskkværnet peber. Spred det ud.
- Du kan også fordele grøntsagerne på en bradepande, men her kan det være en fordel at vende det sammen med olie, citronsaft, salt og peber i en stor skål, hvorefter det fordeles på bradepanden.
- Bages nu ca. 35 minutter ved 180 grader, hvor du undervejs vender det rundt nogle gange. Tilbehøret er færdig når kartofler og gulerødder er tilpas møre. Har du en dampovn, kan du med fordel tilberede grøntsagerne med lidt damp.
Næringsindhold
Kalorier337kcalKulhydrater47gProtein9gFedt15gMættet fedt2gKostfibre10gSukker10gSalt1.7g
Tips
Det lækre tilbehør til oksefilet serveres straks sammen med kødet og evt. nogle brasede kartofler. Velbekomme.
Relaterede opskrifter
Bagte rodfrugter
Bagte rodfrugter i ovn med honning, sennep, balsamico og frisk timian. Opskriften laves med ét kilo blandede rodfrugter og passer som tilbehør til både kød og fisk.
Bagte rodfrugter
Braiserede rodfrugter som lækkert og nemt tilbehør
Her er min opskrift på braiserede rodfrugter. Rodfrugterne er perfekte som tilbehør og er nemme at lave. God som tøm køleskabet opskrift.
Braiserede rodfrugter som lækkert og nemt tilbehør
Rodfrugtmos - opskrift på mos med rodfrugter
Rodfrugtmos er en skøn mos med forskellige rodfrugter, og i denne opskrift er der blandt andet anvendt kartofler og gulerødder. Nem at lave.
Rodfrugtmos - opskrift på mos med rodfrugter
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Skriv et svar