Madens Verden

Guide: Tænding af gasgrill og kuglegrill med de forskellige grillmetoder

Billederesultat for tænding af gasgrill og kuglegrill
Grill: Når du tænder din kuglegrill er det vigtigt, at kul eller briketter er helt grå eller hvide i toppen af din grillstarter. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Udgivet: Opdateret:

Her får du en hurtig guide til hvordan du bedste tænder din gasgrill og kuglegrill. Med gennemgang af de forskellige grillmetoder og meget andet.

Gasgrill og kuglegrill: Om man er til kuglegrill eller gasgrill er en smagssag. Der er gode argumenter for begge, og jeg bruger både en gasgrill Billede resultat for optænding af briketter til kulgrill.

Grill: Når du tænder din kuglegrill er det vigtigt, at kul eller briketter er helt grå eller hvide i toppen af din grillstarter. Foto: Madensverden.dk.

Trækul

Trækul er især godt til direkte grillning, fordi du opnår en høj varme, men til gengæld dør trækul hurtigere ud end briketterne.

Skal du bage pizza i din kuglegrill er trækul også godt, da pizzaer jo helst skal bages ved max. temperatur. I begge tilfælde skal du købe en god kvalitet - du får ofte hvad du betaler for. Og en god brændværdi koster.

Direkte grillning

Skal du grille direkte er det mit bedste råd, at du fordeler kullene 50/50 i din kuglegrill.

Altså lægger kullene i den ene side, og holder den anden fri.

Indirekte grillning

Her er der flere muligheder. Du kan enten bruge de medfølgende kulbakker, som du sætter i hver side af grillen. Eller du kan gøre som oven for, og placere kullene i en 50/50 - og så grille indirekte i den side, hvor du ikke har kul.

Når jeg Billede resultat for optænding af grill.

Hvis du vil have hurtigere gang i din kuglegrill kan du sætte to grillstartere oven på hinanden. Der er kun kul i den nederste, men der opstår en skorstenseffekt, så kullene er hurtigere klar. Foto: Madensverden.dk.

Cirkel-metoden

Den sidste metode er cirkelmetoden, hvor lægger et lille lag briketter hele vejen rundt langs kanten i din kuglegrill, deraf navnet, og det er blandt andet godt til bagning af pizza og andet brød.

Råd om grillning af kød

Generelt kan man sige, at du steger Billede resultat for optænding af gasgrill

Optænding i en gasgrill, som her er en Weber Q3200, er meget nemt og hurtigt. Den store knap er til den yderste ring/brænder, mens den mindste er til den inderste brænder. Den inderste holder du slukket ved indirekte grillning. Foto: Madensverden.dk.

Luk så låget på, og vent fem minutter, så er din gasgrill klar til brug.

Varme i gasgrill

Justér varmen med knapperne - du kan roligt skrue ned på laveste blus, hvis du bare skal grille pølser, tynde bøffer eller andet kød, der ikke skal have så længe. Grillen vil stadig holde en god temperatur.

Og skal du grille en flæskesteg, culotte, kylling eller andre store stykker kød ved indirekte varme, så slukker du den lille og inderste brænder, og sætter din alubakke med kød her. Eller sætter/lægger det direkte på risten midt i grillen.

Når du er færdig med at grille, slukker du for gassen med reguleringsknapperne, venter fem sekunder, og så slukker du ved selve gasflasken. Iøvrigt er det altid tilrådeligt at læse manualen på din grill!!!

Hvor længe holder en flaske gas?

Første gang du køber en gasflaske er det en større udskrivning, fordi du både betaler for gas og flaske. Efterfølgende bytter du blot flasken - og betaler kun for gas!

Hvor lang tid holder en gasflaske så? Det ærlige svar er, at det er ret umuligt at sige noget generelt om. Det afhænger jo blandt andet af vejret, og hvor høj en temperatur du holder i gasgrillen.

Her kan du se min artikel, hvor jeg har skrevet om Billede resultat for kødog pølser på grill.

Sørg for at din grill er godt varm inden du begynder at grille. Så får du det bedste resultat. Både på gasgrill og kuglegrill. Foto: Madensverden.dk.

Advarsel

En sidste ting om gasgrill - og det er vigtigt: Tjek løbende at din slange fra gasflasken til grillen er tæt.

Hvis du kan lugte udsivende gas, skal du straks slukke for gassen på flasken!!

Generelle råd

Generelt skal du aldrig begynde at grille før grill og rist er gennemvarm. Det gælder både for gasgrill og kuglegrill.

Kom lidt olie op i en lille skål, tag et stykke køkkenrulle - og smør så risten lige inden grillning. Så undgår du, at din mad hænger fast.

Det var vist hovedpunkterne om optænding i både gasgrill og kuglegrill - men har jeg glemt noget, eller har du bare gode råd vi andre kan lære af, så skriv dem meget gerne i debatten herunder.

På forhånd tak. Og ellers god fornøjelse ved grillen.

Lækre opskrifter til grillen:

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Del dine ideer og tanker med os andre her:

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Besøg vores webshop

Nyeste indhold