Dejlig og nem opskrift på sprød salat med tørrede abrikoser. Abrikoserne giver en flot salat, og den lækre crisp salat tilfører sprødhed.
Salat med tørrede abrikoser er en lækker salat, der samtidig er farverig og flot at servere.
Brug den sprøde crisp salat som bund (den kan købes i de fleste supermarkeder), og fordel derefter abrikoser og peberfrugt ovenpå den. Andre salater kan selvfølgelig også anvendes.
Dryp derefter med en god olivenolie. Alt i alt en flot, velsmagende salat, der tilmed er færdig på et splitsekund.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på salat med tørrede abrikoser
Salat med tørrede abrikoser
Fremgangsmåde
- Køb en god og frisk crisp salat, der er meget sprød. Bræk/riv den i mindre stykker (ikke for små), og kom dem i en salatslynge. Skyld salaten grundigt i iskoldt vand (gerne tilsat lidt citronsaft), og slyng derefter salaten helt tør for vand.
- Fordel crisp salat i en salatskål.
- Den røde peberfrugt skæres i små tern, som drysses over salaten.
- Tørrede abrikoser skæres i tynde strimler, som ligeledes fordeles hen over salaten.
- Til sidst drypper du olivenolie over, og så er den lækre og sprøde salat klar til servering.
Servering
Den lækre og sunde abrikossalat serveres straks. Velbekomme.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften - skriv gerne din mening om den her.