Holger Rørby Madsen Dejlig og nem opskrift på sprød salat med tørrede abrikoser. Abrikoserne giver en flot salat, og den lækre crisp salat tilfører sprødhed.
Salat med tørrede abrikoser er en lækker salat, der samtidig er farverig og flot at servere.
Brug den sprøde crisp salat som bund (den kan købes i de fleste supermarkeder), og fordel derefter abrikoser og peberfrugt ovenpå den.
Dryp derefter med en god olivenolie. Alt i alt en flot, velsmagende salat, der tilmed er færdig på et splitsekund.
Opskriften er til fire personer.
Opskrift på sprød salat med tørrede abrikoser
Sprød salat med tørrede abrikoser og peberfrugt
Antal: personer
Ingredienser
- 100 gram crisp salat
- 100 gram tørrede abrikoser
- 1 rød peberfrugt
- Olivenolie
Sådan gør du
- Køb en god og frisk crisp salat, der er meget sprød. Bræk/riv den i mindre stykker (ikke for små), og kom dem i en salatslynge. Skyld salaten grundigt i iskoldt vand (gerne tilsat lidt citronsaft), og slyng derefter salaten helt tør for vand.
- Fordel crisp salat i en salatskål.
- Den røde peberfrugt skæres i små tern, som drysses over salaten.
- Tørrede abrikoser skæres i tynde strimler, som ligeledes fordeles hen over salaten.
- Til sidst drypper du olivenolie over, og så er den lækre og sprøde salat klar til servering.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Hvad synes du om denne salat?
-
Salat med tørrede abrikoser
Stem her
( stemmer)
Del dine ideer og tanker med os andre her: