Rød spidskål i ovn - opskrift på ovnbagt kål

Se her, hvordan du nemt laver rød spidskål i ovn. Spidskålen skæres i seks stykker, dryppes med olie og bages næsten mør i ovnen.

Den røde spidskål er en af de smukkeste kål, vi har, og opskriften på rød spidskål i ovn er ret simpel.

Men du får et smukt stykke tilbehør, der samtidig smager virkelig godt, og som naturligvis er sundt.

Jeg plejer at bage spidskålen i cirka 20 minutter, fordi den så stadig har en smule bid. Og det kan jeg godt lide.

Se også: Spidskålssalat med æble

Men hvis du ønsker den helt mør, ja, så giver du den blot fem minutter med. Og hvis spidskålen bliver før mørk, kan du med fordel lægge et stykke sølvpapir over fadet.

Opskriften er rød spidskål til fire personer.

Opskrift på rød spidskål i ovn

Holger Rørby Madsen

Rød spidskål i ovn - opskrift på ovnbagt kål

5 fra 2 stemmer

Se her, hvordan du nemt laver rød spidskål i ovn. Spidskålen skæres i seks stykker, dryppes med olie og bages næsten mør i ovnen.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 20 minutter min

Samlet tid 25 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 rød spidskål
• olivenolie
• salt

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Skær det allernederste af stokken på den røde spidskål af, og kassér den.
2. Derefter deles spidskålen i to halve på den lange led, som hver igen deles i tre store både.
3. Læg forsigtig kålbådene i et ildfast fad, så de ikke skiller af.
4. Dryp dem med en god omgang olivenolie, og drys med groft salt. Gerne flagesalt, men ikke nødvendigvis.
5. Stil fadet ind i en forvarmet ovn ved 185 grader varmluft, og her skal de nu bages i cirka 20 minutter.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Som skrevet længere oppe kan du give kålene lidt længere, hvis du ønsker den røde spidskål mere mør, og du kan overdække dem, hvis de begynder at blive for mørke.

Se også: Spidskål i ovn med skinke

Kan du ikke skaffe en rød spidskål, er fremgangsmåden den samme med en almindelig spidskål.

Ovnbagt spidskål er blandt andet dejligt tilbehør til oksefilet, men prøv dem også til frikadeller i ovn eller en kogt hamburgerryg.

Hvis du vil lave andre gode salater med spidskål, kan du prøve en af disse:

Rød spidskålssalat med appelsiner

Farvestrålende, sprød salat med rød spidskål

Salat med æbler og rød spidskål

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner