Omelet med kylling og spinat som hovedmåltid

Her får du en nem opskrift på omelet med spinat og kylling. Omeletten kan bruges som hovedmåltid, men også som en god ret til frokost. Serveres med rugbrød.

Omelet med kylling og spinat er en super lækker ret, som tilmed er rimelig fedtfattig.

Omeletten er god som aftensmad på dage, hvor du måske ikke har så meget tid til madlavningen, og sådan en omelet smager altså super godt.

Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer med et stykke brød til. Kan også gå som en solid frokost.

Opskrift på omelet med kylling og spinat

Omelet med kylling og spinat

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

4.7 fra 3 stemmer

RetAftensmad

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 15 minutter minutter

Samlet tid: 30 minutter minutter

Antal: 4 personer

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå sort skærm

Ingredienser

• ▢ 450 gram kyllingebrystfilet
• ▢ 8 æg
• ▢ 0,5 teske paprika
• ▢ 0,5 teske løgpulver
• ▢ 1 deciliter mælk
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 100 gram spinat - frisk og skyllet
• ▢ 1 bundt forårsløg
• ▢ 1 bundt radiser

Sådan gør du

• Start med at gøre kyllingekødet klar. Skær fedt og urenheder fra, og varm en pande op med en god klat smør og en sjat olivenolie på. Når det er brust af kommes kyllingebrystfileterne på og steges cirka fem minutter på hver side. Krydres med paprika, salt og peber. Lægges til side.
• Så laver du æggemassen til omelet med kylling og spinat. Kom æggehviderne i en skål og æggeblommerne i en anden.
• Æggehviderne piskes helt stive.
• Tilsæt mælk, en halv teske paprika, en halv teske løgpulver samt salt og peber til æggeblommer og pisk det sammen.
• Vend nu forsigtigt de piskede æggehvider ned i æggeblommerne, og vend det sammen til en luftig masse.
• Steg fire omeletter (en ad gangen) på en varm pande med lidt olie. Vendes og lægges på tallerken.
• Forårsløg og radiser snittes i tynde skiver.
• Saml omeletterne med spinat, kylling i tynde skiver, forårsløg og radiser.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

276

% Daglig værdi*

Fedt

 

12

g

18

%

Mættet fedt

 

4

g

25

%

Transfedt

 

0.04

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

4

g

Kolesterol

 

402

mg

134

%

Natrium

 

866

mg

38

%

Kalium

 

720

mg

21

%

Kulhydrater

 

3

g

1

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

2

g

2

%

Protein

 

37

g

74

%

Vitamin A

 

2915

IU

58

%

Vitamin C

 

9

mg

11

%

Calcium

 

112

mg

11

%

Jern

 

3

mg

17

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Noter

Den færdige kyllingeomelet med spinat serveres sammen med et stykke brød og eventuelt en kold øl til.

Du kan jo også overveje en alkoholfri øl til.

Se også mine opskrifter på

Gammeldags æggekage med bacon og pølser

Omelet i ovn