Få den klassisk opskrift på den populære Manhattan cocktail, der blandt andet mikses med whisky og vermouth. Her er også fakta om cocktailen.
En Manhattan er en klassisk og spiritusbaseret cocktail, der kombinerer whisky, sød vermouth og bitter. Den bliver serveret i et cocktailglas og ofte pyntet med et kirsebær.
Det særlige her er, at du ikke skal ryste den med is i en shaker, men i stedet blot røre ingredienserne med is, hvorefter den sies i et glas.
Opskriften er til én cocktail, men den er jo nem at gange op til flere.
Se også disse opskrifter:
- Cosmopolitan drink - kendt fra Sex And The City
- Long Island Iced Tea
- Espresso Martini med kaffe og Kahlua
- Gin Hass cocktail med mango sirup og gin
Opskrift på Manhattan cocktail
Manhattan cocktail
Ingredienser
- 5 cl whisky rye eller bourbon
- 2 cl vermouth gerne sød
- 2 dråber Angostura der er en bitter
- isterninger
- 1 cocktailbær
Fremgangsmåde
- Kom isterninger i et stort glas, og det er ikke dette glas du bruger til servering, men kun til at røre cocktailen sammen.
- Hæld whisky i sammen med vermouth og Angostura.
- Rør det godt rundt med en ske.
- Si din Manhattan cocktail over i et passende glas.
- Pynt med cocktailbær.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Servering
Cocktailen servers straks.
Variationer
- Perfect Manhattan: Halv sød, halv tør vermouth
- Dry Manhattan: Med tør vermouth og citron twist
- Rob Roy: En Manhattan lavet med skotsk whisky i stedet for amerikansk
Oprindelse
- Opstod i New York City i 1870'erne
- Ifølge én (tvivlsom) historie blev den skabt til en fest hos Lady Randolph Churchill på Manhattan Club
- Den regnes som en af de første moderne cocktails
Kendte kendetegn
- Kraftig og aromatisk
- Typisk rørt, ikke rystet - for en klarere og glattere drink
- En favorit blandt bartendere og cocktailelskere i over 100 år
- Serveres uden is i glasset, men altid rørt med is inden servering
Værd at vide om Manhattan cocktail
- Manhattan er en af de oprindelige "five classic cocktails" sammen med Old Fashioned og Martini
- Rye whisky giver en krydret kant, mens bourbon gør den blødere og sødere
- Den nydes ofte som en aperitif før middagen
- Kendt fra film og TV - fx i Mad Men, hvor den ofte blev drukket på kontoret.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften. Kom gerne med din mening om den her.