Kyllingeinderfilet - fakta og lækre opskrifter

Kyllingeinderfilet er en mør og saftig del af kyllingebrystet, som sidder på indersiden af brystet af kyllingen.

Kyllingeinderfileten er en lille og aflang muskel, der altså sidder på indersiden af kyllingebrystet.

Den er mere mør og saftig end selve brystkødet, fordi den indeholder mindre bindevæv.

Den er mild i smagen, som derfor god til at tilberede med marinader og krydderier.

Inderfileten er hurtig at tilberede, og den velegnet til stegning, grilling, ovnbagning eller panering.

Næringsindhold

Kalorier: 110 kcal

Protein: 23 gram

Fedt: 1 gran

Kulhydrater: 0 gram

Kylingeinderfileten indeholder en del vitaminer & mineraler, og den er en god kilde til B-vitaminer (især B6 og niacin), fosfor og selen.

Opskrifter

Du finder mange opskrifter med kylling inderfilet på Madens Verden, og her er nogle af dem:

Kyllingeinderfilet i ovn med hoisinsauce og soja

General Tso's kylling

Kyllingeinderfilet i tomatsauce med pasta

Paneret inderfilet med paprika og karry i ovn

Wok med inderfilet og grønkål