Grillet spidskål er det perfekte tilbehør til kødet, når du har gang i grillen. Spidskål passer til de fleste grillretter, og så er den nem at tilberede.
Jeg elsker grillet spidskål, som både er sundt, nemt og virkelig lækkert at servere lige fra den varme grillrist.
Og så er den grillede kål jo super sund og velsmagende.
Se også mine opskrifter på:
- Stegt spidskål
- Lynstegt spidskål
- Stegt spidskål med sød chilisauce
- Grillede grøntsager - 10 opskrifter til grillen
Opskrift på grillet spidskål
Opskriften er til fire personer med en kvart spidskål til hver, og i min video kan du se fremgangsmåde på, hvordan du nemt griller spidskål.
Grillet spidskål
Grillet spidskål er det perfekte tilbehør til kødet, når du har gang i grillen. Spidskål passer til de fleste grillretter, og så er den nem at tilberede.
Antal personer
Ingredienser
- 1 spidskål - i kvarte
- 50 g smør
- 1 bundt persille - hakket
- 1 citron
- Lidt flagesalt
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Del den skønne spidskål i fire lige store stykker, men behold stokken på, da den holder sammen på kålen.
- Smelt smørret og hak persillen fint. Vend det sammen. Eller brun smørret uden persillen kommer i.
- Tænd grillen og du skal grille spidskål ved både direkte og indirekte varme. Og hold temperaturen på omkring middel, altså 190-200 grader.
- Læg de kvarte spidskål på grillristen og giv dem 1-2 minutter på hver af de to skæresider ved direkte varme. Vend dem gerne så de får lidt grillmønster.
- Træk derefter spidskålen over på indirekte varme, og pensl dem med persillesmør. Dryp også med lidt citronsaft. Dette gøres et par gange i mens spidskålen grilles færdig ved den indirekte varme. Du kan også pensle kålen med brunet smør - det smager også fantastisk.
- Her skal de grilles indtil de er lækre, næsten møre - men stadig har lidt bid. Den samlede grilltid er cirka 10 minutter - selvfølgelig afhængig hvor mør du ønsker spidskålen.
- Anret straks de færdige spidskål, hvor der drysses med en smule salt.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
95
% Daglig værdi*
Fedt
10
g
15
%
Mættet fedt
6
g
38
%
Transfedt
0.4
g
Flerumættet fedt
0.4
g
Enkelumættet fedt
3
g
Kolesterol
27
mg
9
%
Natrium
81
mg
4
%
Kalium
5
mg
0
%
Kulhydrater
2
g
1
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
0.3
g
0
%
Protein
0.4
g
1
%
Vitamin A
346
IU
7
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Calcium
8
mg
1
%
Jern
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Video
Tips
Grillet spidskål serveres straks som tilbehør, og den grillede kål passer perfekt som tilbehør til langt de fleste kødretter.
Herunder en grillet svinemørbrad eller en butterfly kylling. Du kan søge opskrifterne frem i søgefeltet øverst på siden.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: