Se hvordan du laver den bedste ribskompot med rørsukker og vanilje. Kompot med ribs passer med dens syrlighed godt til en række søde sager.
Hjemmelavet ribskompot er nem at lave, og så passer kompotten fremragende til blandt andet desserter og is.
Ribs har en relativ kort holdbarhed, men så er det jo godt man meget nemt kan lave en hjemmelavet kompot af dem.
Se også de populære opskrifter på:
Opskrift på ribskompot
Ribskompot
Se hvordan du laver den bedste ribskompot med rørsukker og vanilje. Kompot med ribs passer med dens syrlighed godt til en række søde sager.
Antal personer
Ingredienser
- 200 g ribs
- 1 dl vand
- 50 g rørsukker
- 2 tsk vaniljesukker
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Kom ribs i en skål med koldt vand, og skyl dem godt igennem.
- Pluk bærrene fra stænglerne, og læg dem til side.
- I en tykbundet kasserolle koger du vand op med rørsukker og vaniljesukker, og lader det koge igennem så sukkeret bliver helt opløst.
- Tilsæt så ¾ af de rengjorte ribs, og lad den sidste fjerdedel (50 gram) blive tilbage.
- Rør forsigtigt rundt, og skru ned for varmen, så din ribs kompot simrer for svag varme.
- Lad den nu simre i 10 minutter indtil din ribs kompot er kogt lidt ind. Rør i den et par gange undervejs.
- Når din ribskompot er ved at være klar, kommes de sidste ribs i, og koges med i 30 sekunder.
- Tag gryden af blusset, og lad kompotten køle lidt ned.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
201
% Daglig værdi*
Fedt
0.2
g
0
%
Mættet fedt
0.04
g
0
%
Flerumættet fedt
0.02
g
Enkelumættet fedt
0.01
g
Natrium
23
mg
1
%
Kalium
389
mg
11
%
Kulhydrater
53
g
18
%
Kostfibre
2
g
8
%
Sukker
46
g
51
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
37
IU
1
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
45
mg
5
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Hæld den så på et lille glas, og sæt den i køleskabet. Du kan eventuelt tilsætte en smule Atamon.
Så har du en fantastisk ribskompot i de kommende uger.
Ribskompotten har en dejlig syrlighed, der passer godt til søde ting.
Derfor er den fremragende til hjemmelavet vaniljeis eller en Gateau Marcel chokoladekage. Eller prøv kompotten til en god pandekage.
TIP: Med samme fremgangsmåde kan du lave kompot af stikkelsbær, brombær, hindbær, solbær og lignende bærtyper.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen
Tak fordi du bruger opskriften og skriv gerne din mening om den her.