Butterdejspizza med kartofler, feta og bacon

Butterdejspizza er en super nem måde at lave en anderledes pizza på. Den bliver lettere i udtrykket end en almindelig pizza, og passer super til en brunch eller som frokostret med salat til.

Indrømmet, jeg køber ofte butterdej i stedet for at lave dejen selv. Den købte smager dejlig, og så er den nem at arbejde med.

Her bruger jeg kartofler, feta og bacon, men du kan variere, som du vil, blot du holder fast i selve fetablandingen, som er en lækker, cremet bund på dejen.

Se også disse opskrifter:

• Pizzasnegle
• Salatpizza
• Lasagne bolognese
• Pasta med kødsovs

Opskrift

Karen Seneca

Butterdejspizza med kartofler, feta og bacon

5 fra 2 stemmer

Butterdejspizza er nem at lave, og så smager den godt. Opskriften her er med kartofler, feta og bacon, men du kan variere fyldet, som du vil.

Forb. tid 20 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 35 minutter min

Antal: 8 stk

Ret: Frokost

Køkken: Dansk

Kalorier: 294

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 rulle butterdej - 275 gram ca.
• 1 stk æggeblomme - til pensling
• 125 g fetaost
• 1 dl creme fraiche
• 1 tsk friskkværnet peber - eller en halv afhængig af smag
• 1 tsk citronsaft
• 8 stk kartofler - i skiver
• 1 pakke bacon - i skiver
• karse - som drys på toppen

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Begynd med at koge kartoflerne i ca. 8 minutter. Skyl dem i koldt vand og skær dem i tynde skiver.
2. Tænd ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme. Tag butterdejen ud af køleskabet og fold den ud på en bageplade.
3. Prik huller i dejen med en gaffel og pensl med en pisket æggeblomme tilsat en smule vand. Sæt dejen i ovnen og bag i 8 minutter.
4. Mos fetaosten med en gaffel og bland creme fraiche, peber og citronsaft i ti len tyk let smuldret creme.
5. Tag butterdejen ud af ovnen og smør fetacremen derpå, placer kartoffelskiver i cremen og bag i 7-8 minutter. I mens steger du bacon på panden.
6. Tag din butterdejspizza ud af ovnen og drys med bacon, som du smuldrer mellem fingrene. Top til sidst med karse og server. Velbekomme.

Næringsindhold

Kalorier: 294kcalKulhydrater: 2gProtein: 10gFedt: 27gMættet fedt: 11gFlerumættet fedt: 4gEnkelumættet fedt: 10gTransfedt: 0.1gKolesterol: 52mgNatrium: 557mgKalium: 125mgKostfibre: 0.1gSukker: 0.4gVitamin A: 89IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 81mgJern: 0.4mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Noter

Hvis du vil have friske tomater og oliven på din butterdejspizza i stedet, skal du ikke bage dem med dejen, men i stedet skære begge dele i tynde skiver og komme på pizzaen, når den er færdigbagt.

Derefter drysser du med olivenolie, salt og krydderier efter eget valg. Du kan også toppe med friske krydderurter.

Vil du prøve at bage endnu en alternativ pizza, denne opskrift på italiensk pizzadej måske noget for dig. Du kan også bage en klassisk, italiensk Pizza Margherita.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner