Sådan laver du din egen american barbecue rub. Bedste BBQ-krydderi, der anvendes til revelsben, spareribs og andet kød til grill og ovn.
Opskriften giver en mængde american barbecue rub, der normalt passer til en stor steg eller lignende.
Gem rester en lufttæt beholder.
Ingredienser til american barbecue rub
2 teskefulde fint salt
3 teskefulde paprika
2 teskefulde friskkværnet sort peber
1 teskefuld sennepspulver
1 halv teskefuld chili pulver
2 teskefulde løgpulver
2 teskefulde tørret oregano
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienserne i en lille skål, og rør det godt rundt.
- Flere af ingredienserne kan du selv justere mængden af.
- Du kan tilsætte mere eller mindre chili, og på den måde gøre BBQ-blandingen mere eller mindre stærk.
- Du kan også tilsætte en teskefulde hvidløgspulver, og allehånde er også gangbar i blandingen. Men prøv dig frem, og der venter dig masser af smag.
Du bruger krydderiblandingen ved at gnubbe det godt ind i kødet inden turen i ovnen eller grillen.
Og sådan en barbecue rub er fremragende til spareribs eller revelsben, men også god til oksefilet.
Har du noget i overskud, kan det holde sig i lang tid i en lukket beholder i køkkenskabet.
Se også mine opskrifter på:
Din favoritliste
Du kan tilføje opskriften til din egen og personlige favoritliste, så du altid kan finde dine favoritter igen.
