• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Viden om mad โ€บ 5 alternativer til salt som smager godt og er sunde

5 alternativer til salt som smager godt og er sunde

Salt
Del gerne:
11
SHARES
FacebookMessenger11PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 5. november 2023 - Udgivet: 5. november 2023

Alternativer til salt: Vi spiser mere salt end anbefalet i Danmark. Det kan vi sagtens gรธre noget ved uden, at det gรฅr ud over madens kvalitet.

Salt pรฅ det blรธdkogte รฆg, salt i salaten, salt over middagsmaden, salt i alle de retter, vi kรธber forproduceret.

Ja, vores hverdag er saltet ind i forhold til, hvad lรฆger og sundhedsmyndigheder rรฅder os til.

I gennemsnit bรธr vi hรธjst fรฅ 5-6 gram salt dagligt, men ni ud af ti danskere fรฅr for meget.

Faktisk anslรฅr Miljรธ- og Fรธdevareministeriet, at antallet af folk med forhรธjet blodtryk vil blive reduceret med 400.000 mennesker, hvis vi alle skรฆrer blot en halv teskefuld salt ud af vores daglige kost.

Det er et svimlende tal, og heldigvis er der gode alternativer til salt, sรฅ vi ikke skal lide afsavn.

Her er alternativer til salt

1. Citronsaft

Citron er god til at give smag til stort set alt. I stedet for at strรธ salt ud over dit stegte kyllingebryst eller lammekoteletten, kan du dryppe citronsaft ud over kรธdet.

Citron - bรฅde saften og skrรฆllen - kan bruges som smagsgiver i salater med peber, friske krydderurter og krydderier.

2. Eddike og vin

Lige som med citronen er andre syrlige vรฆsker gode til at give maden smag. Vineddike, hvidvin og rรธdvin giver fylde, sรฅ du ikke behรธver at tilsรฆtte samme mรฆngde salt, som du normalt ville gรธre.

3. Oliven

Oliven er bitre og saltet i smagen. Hvis du hakker dem fint, kan de bruges i de fleste gryderetter som et af de mange alternativer til salt. Du kan ogsรฅ langtidstรธrre grรธnne oliven i ovnen, hakke dem og bruge dem som krydderi.

4. Krydderier

Gavmild brug af krydderier kan nรฆsten erstatte saltet, hvis du balancerer smagen. Chili giver et maden et pift, karry ditto. Hvis du krydrer maden mere, behรธver den ikke sรฅ meget salt.

5. Kapers

Ogsรฅ de smรฅ kapersbรฆr i glas er gode som alternativer til salt. De kan bruges hele eller tรธrrede og hakkede.

Salt i fรฆrdigretter

Det meste af vores saltindtag kommer fra forarbejdet mad og fรฆrdigretter. Ofte kan vi ikke engang smage, at producenten har givet den gas med saltkvรฆrnen. Herhjemme kan vi gรฅ efter de nรธglehulmรฆrkede produkter, hvis vi vil kรธbe mad, der ikke er oversaltet.

Mad med det grรธnne nรธglehulmรฆrke er i det hele taget lavet i overensstemmelse med anbefalingerne om mindre og sundere fedt, mindre sukker, flere kostfibre og fuldkorn samt mindre salt.

Artikler med fokus pรฅ sundhed

Er frosne grรธntsager lige sรฅ sunde som friske?

Langtidsstegning - sundere, nemmere og lรฆkrere

Sidder vitaminerne i skrรฆllen?

Om Karen
Karen Seneca
Karen Seneca

Karen er journalist, forfatter og rejseblogger. Og sรฅ er hun en รฆgte madnรธrd, som elsker at eksperimentere i kรธkkenet.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

  1. Helle

    september 10, 2024 at 6:33 pm

    Et sted har jeg lรฆst, at nigellafrรธ puttet i en saltkvรฆrn, kan erstatte salt som drys over maden. Jeg har prรธvet det, og det smager godt.

    Svar
  2. Marianne Qvist

    april 23, 2024 at 11:01 pm

    Kan du fortรฆlle mig om man mรฅ spise 10 oliven af de smรฅ om dagen nรฅr der er 4.3 gram salt pr 100 g. Fรฅr man sรฅ ikke for meget salt ?

    Svar
  3. Tobias Jacobsen

    december 17, 2022 at 10:33 am

    Kapers du kรธber i supermarkeder indeholder typisk ca 5.5 g salt per 100 g

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lรฆkker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovs.

Laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lรฆkre og nemme brรธd til sandwich

Billede af nakkesteg pรฅ spyd.

Nakkefilet pรฅ spyd (nakkesteg grillet pรฅ rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grรธnne bรธnner.

Lynsyltet squash med grรธnne bรธnner, hvidlรธg og mynte

Forsiden lige nu

Billede af laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovs.
Laks med sommerkรฅl, รฆrter, kartofler og lรฆkker sovsโ†’ Se opskriften
Sukkerbrรธdskage
Sukkerbrรธdskage med flรธdeskum og friske bรฆrโ†’ Se opskriften
Billede af sandwichboller.
Sandwichboller - lรฆkre og nemme brรธd til sandwichโ†’ Se opskriften
rabarberstang
Rabarberstang - nem kringle med rabarberkompotโ†’ Se opskriften
nemme rundstykker med birkes
Nemme rundstykker med birkesโ†’ Se opskriften
Billede af kotelet a la milanese.
Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italienโ†’ Se opskriften
Lรฆkre og nemme kartoffelpakker med hvidlรธg og rosmarin, der bรฅde kan tilberedes i ovn og grill. Kartoffelpakkerne er gode som tilbehรธr. Foto: Madensverden.dk.
Kartoffelpakker med hvidlรธg og rosmarinโ†’ Se opskriften
Grillet blomkรฅl opskrift
Grillet blomkรฅl med persille - sundt tilbehรธrโ†’ Se opskriften
billederesultat for bananis med chokolade
Bananis (hjemmelavet is med banan og chokolade)โ†’ Se opskriften
Persilleolie
Persilleolie (opskrift pรฅ hjemmelavet urteolie med persille)โ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her