Holger Rørby Madsen En nem opskrift på pasta med krydderurter, olie og citron. En lækker måde at peppe pastaen op på, og den er perfekt som tilbehør til kylling.
Pasta med krydderurter er supper lækkert og meget nemt at lave, og så tager det ikke mere end 15 minutter.
Du kan anvende alle typer tørret pasta, såsom spaghetti, penne, skruer og så videre.
Og bruger du en frisk pasta, ja så er tilberedningstiden jo endnu kortere.
Pasta med krydderurter er perfekt som tilbehør til eks. kylling, men kan også bruges til andre retter.
Opskrift på pasta med krydderurter
Mængde: 4
Ingredienser
- 400 gram pasta alle slags kan bruges, frisk eller tørret
- olivenolie
- 1 pote persille finthakket
- 1 potte basilikum finthakket
- salvie finthakket, kan udelades
- 1 citron saften af en halv citron
- salt og friskkværnet peber
Køb Madens Verdens kogebogDu kan bestille den her!
Sådan gør du
- Pasta koges i letsaltet vand - se kogetid på pakken. Kogetiden på frisk pasta er selvfølgelig kortere.
- Krydderurter skylles og hakkes fint. Brug persille og basilikum - men også gerne lidt salvie, hvis du har det. Frisk oregano er også super godt.
- Den kogte pasta tages over i en skål.
- Tilsæt krydderurter sammen med en god sjat olivenolie, friskkværnet peber og saften af en halv citron.
- Vend din pasta med krydderurter rundt så smagen fordeles, og så er den klar til servering.
Næringsindhold
Næringsindhold
Pasta med krydderurter på 15 minutter
Mængde pr. portion
Kalorier
150
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Den færdige pasta med krydderurter serveres straks.
Se også disse pastaopskrifter:
Denne opskrift duer ikke. 20 minutter i ovnen ved 200 grader for gennemskårne kyllingbryster giver kød, der er så tørt som et bræt! Endvidere er marinaden næsten fordampet under turen i ovnen, så der kun er ca en spiseskefuld pr kuvert tilbage. Så dette er en om’er.
Når det er sagt, synes jeg, der er mange gode opskrifter i Madens Verden, og vi har meget nytte af denne side.. mvh Erik Vinkel