BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
400gpastaalle slags kan bruges, frisk eller tørret
olivenolie
1håndfuldpersillefinthakket
1håndfuldbasilikumfinthakket
salviefinthakket, kan udelades
1citronsaften af en halv citron
salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
Pasta koges i letsaltet vand - se kogetid på pakken. Kogetiden på frisk pasta er selvfølgelig kortere.
Krydderurter skylles og hakkes fint. Brug persille og basilikum - men også gerne lidt salvie, hvis du har det. Frisk oregano er også super godt.
Den kogte pasta tages over i en skål.
Tilsæt krydderurter sammen med en god sjat olivenolie, friskkværnet peber og saften af en halv citron.
Vend din pasta med krydderurter rundt så smagen fordeles, og så er den klar til servering.