Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskriftsindeks
  • Aftensmad
  • Kager
  • Brød
  • Airfryer
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Bliv medlem
Forside › Madplan › Madplan uge 31

Ugens madplan uge 31

Ugens madplan uge 31
Pinterest
Madplan
Madens Verdens madplan giver dig syv opskrifter på lækker aftensmad til alle ugens dage. Grafik: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Opdateret: 24. juli 2026 Udgivet: 24. juli 2026
Indholdsfortegnelse
  • Mandag
  • Tirsdag
  • Onsdag
  • Torsdag
  • Fredag
  • Lørdag
  • Søndag
  • Ugens kage
  • Kommentarer

Ugens madplan uge 31 byder på aftensmad til hele ugen. I madplanen får du mit bud på, hvad du kan servere den kommende uge.

Der er både en kødfri dag, en fiskedag og et godt mix af forskellige retter, der passer til årstiden i ugens madplan uge 31.

Du kan selvfølgelig sagtens lave alle retterne i madplanen - men du kan også vælge dem, du har lyst ud.

Og hvis du hellere vil finde nogle andre retter til nogle dage, så kan jeg anbefale at bruge vores søgefunktion, som du både finder øverst her på siden.

Her kan du søge på alt fra kylling til spidskål og finde retter, som du lige har lyst til. Her kommer ugens madplan for uge 31.

Mandag

Mandag byder på en nem og velsmagende pastaret, hvor saftig svinemørbrad kombineres med pasta, tomat og squash i en skøn hverdagsmiddag. En familievenlig ret, der er hurtig at lave og perfekt at starte ugen med.

Pasta med svinemørbrad
Sådan laver du pasta med svinemørbrad. Her får du min opskrift på den klassiske ret med pasta, mørbrad, tomat og squash - perfekt til hele familien.
Pasta med svinemørbrad
Billede af pasta med svinemørbrad.Pin

Tirsdag

Tirsdag står den på en skøn vegetarret, hvor blomkål, kikærter og ærter samles i en cremet sauce. En nem, mættende og smagfuld hverdagsret, der er klar på omkring 30 minutter og giver masser af grønt på tallerkenen.

Blomkål med kikærter og ærter
Få min opskrift på brændt blomkål med kikærter og ærter i en cremet flødesauce. En både nem og hurtig ret uden kød, men stadig mættende.
Blomkål med kikærter og ærter
Billede af blomkål med kikærter og ærter.Pin

Onsdag

Onsdag er der fisk på menuen med en nem og lækker ret, hvor lækker paneret fisk serveres sammen med masser af sprøde grøntsager. En sund hverdagsmiddag, der er klar på omkring 30 minutter og gør det let at få ugens fiskemåltid på bordet.

Paneret fisk med grøntsager
Paneret fisk med grøntsager er en sund og hurtig ret, som du meget nemt laver i en pande. Retten er god til dem, der har det svært med fisk.
Paneret fisk med grøntsager
Paneret fisk med grøntsagerPin

Torsdag

Torsdag byder på en skøn ovnret med kylling, sød chilisauce, karry og masser af grøntsager. Serveret med ris er det en nem, smagfuld og familievenlig hverdagsmiddag, der passer perfekt på en travl hverdag.

Kylling med sød chilisauce
Kylling med sød chilisauce er en lækker og krydret ret, som serveres sammen med ris. I retten indgår også spidskål, gulerødder og karry.
Kylling med sød chilisauce
billede til kylling med sød chilisaucePin

Fredag

Fredag står den på en ægte Madens Verden-klassiker, som mange allerede har taget til sig. Fyldt spidskål med oksekød er en skøn ovnret med krydret kødsovs, saftig spidskål og masser af smag - en familievenlig favorit, der er perfekt at gå på weekend på.

Fyldt spidskål med oksekød
Her får du min opskrift på fyldt spidskål med oksekød i ovn. Halve spidskål, der fyldes med en krydret kødsauce og bages 25 min i ovn.
Fyldt spidskål med oksekød
billederesultat for fyldt spidskål med oksekød i ovnPin

Lørdag

Lørdag skal der grilles, og menuen byder på en rigtig sommerklassiker med mør svinemørbrad fra grillen, grillet spidskål og en skøn kartoffelsalat med majs.

En nem og lækker grillmiddag, hvor de friske grøntsager og den gode smag fra grillen får lov at være i centrum - perfekt til en hyggelig lørdag aften.

Svinemørbrad på grill
Opskrift på grillet svinemørbrad med stegetid og kernetemperatur. Svinemørbrad i grill er lækker aftensmad, og den kan grilles på gasgrill eller kulgrill.
Svinemørbrad på grill
billede med svinemørbradPin
Grillet spidskål
Grillet spidskål er det perfekte tilbehør til kødet, når du har gang i grillen. Spidskål passer til de fleste grillretter, og så er den nem at tilberede.
Grillet spidskål
billede med grillet spidskål med smeltet persillesmørPin
Kartoffelsalat med majs, grillede peberfrugter og spidskål
Her er min opskrift på kartoffelsalat med majs, grillede peberfrugter og spidskål. En rigtig sommersalat, der er perfekt som tilbehør.
Kartoffelsalat med majs, grillede peberfrugter og spidskål
Kartoffelsalat med majs, grillede peberfrugter og spidskålPin

Søndag

Søndag rundes madplanen af med en klassisk og smagfuld kyllingeret, hvor mør kylling tilberedes med estragon, fløde og sennep til en cremet sauce med masser af smag. Serveres med speltsalat med speltkerner og peberfrugt. En hyggelig søndagsmiddag, der både er nem at lave og skøn at samles om ved middagsbordet.

Kylling med estragon (grydekylling på 1 time)
Kylling med estragon er nem aftensmad. Med denne opskrift steges kylling i en gryde med estragon, fløde og sennep til en lækker sovs.
Kylling med estragon (grydekylling på 1 time)
billederesultat for kylling med estragonPin
Speltsalat - nem salat med speltkerner og peberfrugt
Speltsalat er en både nem og mættende salat, som du laver med perlespelt, peberfrugt og lidt asparges. Speltsalaten vendes sammen med en sennepsdressing.
Speltsalat - nem salat med speltkerner og peberfrugt
billederesultat for speltsalatPin

Ugens kage

Ugens kage er en skøn hindbærkage med sommerens friske bær i hovedrollen. En nem og luftig kage med søde hindbær og mandler på toppen, som passer perfekt til eftermiddagskaffen eller som en dejlig dessert efter et af ugens måltider.

Hindbærkage
Her får du min opskrift på hindbærkage. En nem og luftig kage med masser af friske hindbær, der er drysset med mandler på toppen.
Hindbærkage
Billede med hindbærkagePin

Rigtig god fornøjelse med ugens madplan uge 31!

Ugens madplan bliver udgivet hver fredag - og du kan se alle madplanerne her - eller finde de seneste herunder:

  • Ugens madplan uge 30
  • Ugens madplan uge 29
  • Ugens madplan uge 28
  • Ugens madplan uge 27
Om Katrine
Katrine
Katrine Rørby Madsen

Katrine laver hver uge ugens aktuelle madplan på Madens Verden, og hun sørger blandt andet også for, at du får inspiration til din madlavning på de sociale medier.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Nini Frimidt Bjørnsson skriver

    august 15, 2024 at 3:06 pm

    Det lyder som nogle skønne retter, jeg vil i gang med at prøve nogle af dem,
    Tusind tak🥂

    Svar
  2. Jørgen skriver

    juli 29, 2023 at 11:40 am

    Hvorfor må Jan Sørensens kommentarerne vurderinger af de aktuelle vine på tilbud ikke bringes, så de er lette at finde - gerne i kronologisk orden?

    Svar
    • Holger Rørby Madsen skriver

      juli 29, 2023 at 2:34 pm

      Hej Jørgen
      Jeg er ikke helt sikker på hvad du mener? Vi bringer jo Jans fremragende vintest hver uge - men den har lige holdt sommerferie. Den er snart tilbage i fuld vigør 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

Mere inspiration

  • Ugens madplan uge 30
    Ugens madplan uge 30
  • Ugens madplan uge 29 - topbillede
    Ugens madplan uge 29
  • Ugens madplan uge 25
    Ugens madplan uge 25
  • Ugens madplan uge 24
    Ugens madplan uge 24

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Mere inspiration

Find din næste opskrift

Søg blandt mere end 8.000 gennemtestede opskrifter.

⌕


Gå direkte til:
Nem aftensmad
Aftensmad
Airfryer
Kager

Footer

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!

Slip for alle reklamer på få sekunder

Bliv medlem af Madens Verden og få alle opskrifter uden forstyrrende annoncer. Allerede valgt af mange tusinde danskere.

For mindre end 1 kr. om dagen får du:

✅ Ingen reklamer

✅ Hurtigere opskrifter

✅ Mere overskuelig madlavning

✅ Støt Danmarks største opskriftssite

Fjern reklamer nu