Spinatsalat med bacon, tomater og belugalinser

Spinatsalat med bacon og de fine, blanke belugalinser er en mættende salat, du kan spise til frokost med en skive godt brød.

Spinatsalat med bacon er en fyldig salat, som mætter godt i maven. Spinat vendes blandt andet med sprødt bacon og de flotte, blanke belugalinser.

Belugalinser har sit navn efter ægte beluga-caviar fra støren, da de ligner caviar i form og farve.

Opskrift på spinat med bacon

Spinatsalat med bacon, tomater og belugalinser

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 3 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Maria Ullergaard

Forb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 15 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Salat

Køkken: Dansk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 1 pose spinat (skyllet)
• ▢ 300 g bacon (i tern sprødstegt)
• ▢ 1 sjat olivenolie
• ▢ 1 dl belugalinser (kogt og afkølet)
• ▢ 200 g svampe (brune, i kvarte)
• ▢ 150 g cashewnødder
• ▢ 1 hvidløg (solo, i små tynde skiver)
• ▢ 20 basilikumblade
• ▢ 1 tsk aglio olio peperoncino
• ▢ 1 håndfuld feta (cremet, smuldret)
• ▢ 250 g cherrytomater (halveret)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Hæld en god sjat olivenolie på panden, kom bacon på og svits til den er sprød.
2. Tilføj svampe, hvidløg, basilikum og aglio olio peperoncino krydderi og svits til svampe er møre. Afkøl.
3. Kom spinatblade op i et fad og tilføj belugalinser. Herefter de afkølede svampe samt væden, dernæst cherrytomat, cashewnødder og feta. Bland det sammen til din spinatsalat med bacon.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.

Kom med din mening

Tips

Du kan servere denne lækre salat til et hjemmebagt brød som det italienske focaccia med rosmarin.

Prøv også at servere salaten med hjemmelavede croutoner eller rugbrødschips.

Se også nogle af vores andre opskrifter:

• Salat med babyspinat, tomater og rødløg
• Spinatsalat med edamamebønner, avocado og pesto
• Vegetarlasagne med belugalinser

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)