Madens Verden

Søg

Spinatsalat med bacon, tomater og belugalinser

Spinatsalat med bacon og belugalinser
Pinterest
Tilbehør
Spinatsalat med sprødt bacon og belugalinser er virkelig en skøn salat ed masser af saft og kraft. Den mætter og kan serveres til frokost med et godt brød. Foto: Maria Ullergaard.
Maria Ullergaard
5 fra 3 stemmer
Gå til opskrift

Spinatsalat med bacon og de fine, blanke belugalinser er en mættende salat, du kan spise til frokost med en skive godt brød.

Spinatsalat med bacon er en fyldig salat, som mætter godt i maven. Spinat vendes blandt andet med sprødt bacon og de flotte, blanke belugalinser.

Belugalinser har sit navn efter ægte beluga-caviar fra støren, da de ligner caviar i form og farve.

Opskrift på spinat med bacon

Spinatsalat med bacon og belugalinserPin
Spinatsalat med bacon, tomater og belugalinser
Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 3 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Maria Ullergaard
Forb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 15 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Ingredienser

  • 1 pose spinat (skyllet)
  • 300 g bacon (i tern sprødstegt)
  • 1 sjat olivenolie
  • 1 dl belugalinser (kogt og afkølet)
  • 200 g svampe (brune, i kvarte)
  • 150 g cashewnødder
  • 1 hvidløg (solo, i små tynde skiver)
  • 20 basilikumblade
  • 1 tsk aglio olio peperoncino
  • 1 håndfuld feta (cremet, smuldret)
  • 250 g cherrytomater (halveret)

Fremgangsmåde

  1. Hæld en god sjat olivenolie på panden, kom bacon på og svits til den er sprød.
  2. Tilføj svampe, hvidløg, basilikum og aglio olio peperoncino krydderi og svits til svampe er møre. Afkøl.
  3. Kom spinatblade op i et fad og tilføj belugalinser. Herefter de afkølede svampe samt væden, dernæst cherrytomat, cashewnødder og feta. Bland det sammen til din spinatsalat med bacon.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Tips

Du kan servere denne lækre salat til et hjemmebagt brød som det italienske focaccia med rosmarin.

Prøv også at servere salaten med hjemmelavede croutoner eller rugbrødschips.

Se også nogle af vores andre opskrifter:

Om Maria
Maria Ullergaard
Maria Ullergaard

Maria Ullergaard har en stor passion for mad, og leverer lækre opskrifter til Madens Verden. Følg hende også på @madoglivsnyderi på Instagram.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Jeanie skriver

    Lækker fyldig salat👍😍

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.