Kogetid for rosenkål - undgå smagen af prut

Den korrekte kogetid for rosenkål er cirka syv minutter, og med denne metode undgår du, at rosenkålen kommer til at smage af prut.

Rosenkål må ikke koges for længe, da de så får en ubehagelig smag af prut.

Og den præcise kogetid for rosenkål er faktisk blot omkring syv minutter.

Rosenkål kan skille vandene, hvor nogen virkelig elsker den sunde, lille kål - mens andre ikke kan fordrage.

Men smagen afhænger meget af hvordan du tilbereder rosenkålen, og hvis du koger den for længe, ja så smager den knap så godt.

Og det er nok den smag nogen desværre forbinder med rosenkålen.

Her kan du se hvordan tilbereder rosenkål helt perfekt, så du undgår smagen af prut. Opskriften er beregnet som tilbehør til fire personer.

Se også disse opskrifter:

• Rosenkål med bacon
• Rosenkål i airfryer
• Rosenkålssalat
• Kylling med rosenkål
• Rosenkål i ovn

Opskrift på kogetid for rosenkål

Kogetid for rosenkål

Den korrekte kogetid for rosenkål er cirka syv minutter, og med denne metode undgår du, at rosenkålen kommer til at smage af prut.

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

RetTilbehør

KøkkenDansk

Arbejdstid: 3 minutter minutter

Tilberedning: 7 minutter minutter

Samlet tid: 10 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 400 g rosenkål
• ▢ 1 spsk æbleeddike - eller anden eddike
• ▢ 1 tsk sukker - sukker
• ▢ salt

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Skær roden af rosenkålene, og fjern derefter de yderste blade.
• Kom rosenkålene i en gryde, og fyld vand i så rosenkålene netop dækkes.
• Tilsæt så en spiseskefuld æbleeddike og lidt sukker), samt en smule salt.
• Kog de sunde rosenkål i 7 minutter, og hæld straks vandet fra.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

45

% Daglig værdi*

Fedt

 

0.3

g

0

%

Mættet fedt

 

0.1

g

1

%

Flerumættet fedt

 

0.2

g

Enkelumættet fedt

 

0.02

g

Natrium

 

25

mg

1

%

Kalium

 

392

mg

11

%

Kulhydrater

 

9

g

3

%

Kostfibre

 

4

g

17

%

Sukker

 

2

g

2

%

Protein

 

3

g

6

%

Vitamin A

 

754

IU

15

%

Vitamin C

 

85

mg

103

%

Calcium

 

42

mg

4

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Servering

Anret de kogte rosenkål i et lille fad, og de passer godt til mange retter med kød. Eksempelvis kalvesteg eller oksetykkam.

Tilsætning af lidt eddike og sukker fjerner den skarpe smag, som rosenkål ellers godt kan have.

Men det ødelægger ikke smagen af rosenkål, så det er en god måde at tilberede den sunde kål på.

Til gengæld tager det lidt af den grønne farve på kålen, så det må du leve med.