Indhold
Ramsløgsmarinade
Ingredienser
- 6 spsk rapsolie
- 20 blade ramsløg (snittes)
- 1 tsk timian (frisk, blade)
- 2 spsk citronsaft (friskpresset)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kom 6 spsk rapsolie i en lille skål.
- Skyl 20 blade ramsløg under koldt vand, dryp af og snit dem. Kommes i olien.
- Tilsæt også 1 tsk timian sammen med 2 spsk citronsaft, salt og friskkværnet peber.
- Rør ramsløgsmarinaden godt sammen, og så er den klar til brug.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på ramsløgsmarinade
Hjemmelavet ramsløgsmarinade er super lækker at marinere kylling og andre stykker kød i.
Den laves selvfølgelig med friske blade af ramsløg, og den eks. er god til kyllingebrystfileter, oksekød og meget andet kød, hvor du ønsker den milde smag af hvidløg fra ramsløget.
Ønskes marinaden mere spicy, kan der tilsættes lidt chili, men jeg kan godt lide at ramsløgssmagen får lov til at stå lidt mere frem. Det er en smagssag.
Opskriften giver en portion ramsløgsmarinade, hvor der er nok til kød til 4 personer. Kan blandt andet bruges til grillet Boeuf onglet. God fornøjelse.
Se flere opskrifter:
Tips
Ramsløgmarinaden opbevares på køl, hvor den fint holder sig i op til et par uger i en lukket beholder.
Du kan også fryse den ned, eksempelvis i isterningebakker.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften. Hvad synes du om den?