Pankopaneret kylling (sprød og pandestegt kylling)

Pankopaneret kylling

Holger Rørby Madsen

4.6 fra 30 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

En nem og lækker opskrift på pankopaneret kylling. Det er sprød og pandestegt kyllingefilet, som ikke tager mere end 20 minutter at lave.

Antal: 4

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 600 g kyllingebryst hver filet deles i to på langs
• ▢ 2 æg sammenpiskes
• ▢ panko rasp alm. rasp kan også anvendes
• ▢ 0,5 dl solsikkeolie
• ▢ 2 spsk smør
• ▢ paprika
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. 600 g kyllingebryst fileter deles på langs, så du får to aflange stykker kylling af hvert stykke brystfilet. Bankes let flade.
2. 2 æg piskes sammen i en dyb tallerken, mens der hældes panko rasp i en anden dyb tallerken.
3. Vend nu hvert stykke kylling i sammenpisket æg, og derefter i pankorasp. Lægges til side.
4. Varm en pande op ved en god varme, og kom 0,5 dl solsikkeolie og 2 spsk smør på. For at få et godt stegeresultat, skal du ikke spare på olie og smør.
5. Når fedtstoffet er varmt lægges de pankopanerede kyllingestykker på panden.
6. Krydres med paprika - og også gerne en smule hvidløgspulver og spidskommen.
7. Steges nu ca. 5 minutter på hver side, og vendes blot en gang for ikke at ødelægge den fine panering. Krydres igen på den anden side. Der kan eventuelt skrues lidt ned for varmen, så kylling og panering ikke branker. Samlet stegetid er altså ca. 10 minutter. Krydres med salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier437kcalKulhydrater14gProtein37gFedt25gMættet fedt7gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt14gTransfedt0.3gKolesterol193mgNatrium969mgKalium624mgKostfibre1gSukker1gVitamin A347IUVitamin C2mgCalcium56mgJern2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Opskrift på pankopaneret kylling

Pankopaneret kylling er nem og hurtig aftensmad, som både store og små er vilde med.

Her paneres kyllingestykkerne i pankorasp, og steges derefter crispy og sprøde på panden.

Samlet kan du lave de panerede kyllingestykker på ca. 20 minutter, og de smager fremragende.

Se også disse kyllingopskrifter:

• Kylling med tilbehør fra det italienske køkken
• Kyllingefrikadeller (opskrift til pande eller ovn)
• Crispy chicken opskrift (sprødt og lækkert)
• Kyllingenuggets (opskrift på sprøde nuggets i ovn)

Tips

Pankopaneret kylling tages af panden når den er færdigstegt, og krydres nu med salt og peber.

Serveres straks - eventuelt sammen med broccolislaw og kartoffelbåde.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)