Sådan laver du lækker pærekompot

Pærekompot

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 4 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Karen Seneca

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

Pærekompot er pærelet at lave. Kompotten smager skønt til morgenmad på havregrød og yoghurt, og kan også bruges til desserter samt ost.

Antal: 4 portioner

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 4 stk pærer (i tern, evt. skrællede)
• ▢ 1 tsk citronsaft
• ▢ 1 tsk ingefær (fintrevet)
• ▢ 1 spsk vand
• ▢ 1,5 spsk honning (gerne akaciehonning)
• ▢ rosmarin (el. timiankviste, hvis du ønsker det)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Skræl pærerne og del dem i både. Fjern stilk, blomst og det groveste af kernehusene.
2. Skær pærerne i tern og kom dem i en gryde.
3. Tilsæt citronsaft, revet ingefær, honning og lidt vand. Bring det hele i kog.
4. Når det koger, skruer du ned, så kompotten simrer under låg i ca. 20 minutter - alt efter hvor modne pærerne er. Tilsæt eventuelt lidt friske timianblade eller en kvist rosmarin, hvis du ønsker en mere krydret kompot.
5. Når din pærekompot er færdig, kan du vælge at blende den eller blot hælde den på et glas, som den er. Det er en smagssag. Opbevar den på køl.

Næringsindhold

Kalorier25kcalKulhydrater7gProtein0.04gFedt0.01gKostfibre0.1gSukker7g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på pærekompot

Pærekompot kan bruges til alverdens retter, fra desserter og ost til morgenmadsgrød og topping på skyr.

Du kan vælge at skrælle pærerne eller koge dem med skræl på. Når du skræller dem, får kompotten et pænere udtryk, men skræl er sundt, så du behøver ikke at skrælle.

Frugtkompotten er eminent som fyld i pandekager eller til skimmelost. Den er også fin i en portion skyr eller som fyld i en roulade med creme. Drys timian eller rosmarin i, hvis du ønsker en krydret smag.

Se flere opskrifter:

• Opskrifter med pærer
• Pærekage
• Pæretærte
• Syltede pærer

Tip

Pærekompot kan gemmes i køleskabet i et lukket glas i en uge. Husk, at skeen skal være ren, når du tager en portion, så får du ikke bakterier ned i glasset.

Hvis du bruger en beskidt ske, er kompotten holdbar i kortere tid.