Madens Verden

Søg

Mexicanske pandekager med hakket oksekød og grøntsager

mexicanske pandekager med hakket oksekød
Pinterest
Aftensmad
At lave mexicanske pandekager er et rigtigt hyggeprojekt for både børn og voksne. Anret et stort fad med forskellige grøntsager, varm tortillas på en meget varm pande, og steg lidt hakket oksekød sammen med taco krydderi. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Indholdsfortegnelse
mexicanske pandekager med hakket oksekødPin
Mexicanske pandekager
Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Opskrift på mexicanske pandekager, der fyldes med hakket oksekød og masser af tomat, majs, agurk, peberfrugt og iceberg salat.
Antal: 4
Ret: Aftensmad
Køkken: Mexikansk
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Ingredienser

  • 600 g hakket oksekød (med 10% fedt)
  • 1 portion taco krydderi (se opskrift i linket)
  • 1 lille agurk
  • 1 rød peberfrugt
  • 200 g tomater (små)
  • 1 iceberg salat
  • 1 dåse majs
  • 1 glas tacosauce
  • 12 tortillas

Fremgangsmåde

  1. Varm lidt olie på en meget varm pande, og svits 600 g hakket oksekød grundigt i et par minutter. Tilsæt 1 portion taco krydderi, og skru lidt ned for varmen. Ryst panden rundt, og lad det stege yderligere et par minutter. Tag oksekødet af, og kom det i et lille fad.
  2. 1 lille agurk skæres ud i tern, og tilsvarende med 1 rød peberfrugt.
  3. 200 g tomater skylles og deles i kvarte.
  4. Fjern de yderste blade på 1 iceberg salat, og hak den groft.
  5. Anret alle grøntsagerne i et stort fad sammen med 1 dåse majs.
  6. Hæld også1 glas tacosauce op i en lille skål.
  7. Varm panden op til maksimal varme, og lun 12 tortillas (en ad gangen) i fem sekunder på hver side. Stabl dem på en tallerken.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier799kcalKulhydrater79gProtein38gFedt38gMættet fedt14gFlerumættet fedt3gEnkelumættet fedt15gTransfedt2gKolesterol107mgNatrium3042mgKalium1226mgKostfibre13gSukker19gVitamin A4708IUVitamin C68mgCalcium203mgJern10mg

Opskrift på mexicanske pandekager

Mexicanske pandekager (tortillas) er en nem aftensmad, der kan varieres i det uendelige. Og den er faktisk også et sikkert hit i børnefamilien.

Her er mit bud med hakket oksekød, der steges med hjemmelavet taco krydderi, og så selvfølgelig masser af friske grøntsager.

Opskriften er til fire personer, men rester er gode til madpakken dagen derpå.

Se flere opskrifter:

Servering

Ved servering lægges en tortilla (mexicansk pandekage) på tallerken, og hakket oksekød og grøntsager lægges ovenpå.

Kom også en skefuld taco sauce over. Fold sammen, eller spis den som den er.

Er du mere til de klassiske pandepager, så er opskriften her.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Jane Jensen skriver

    I stedet for at varme pandekagerne på en pande, så prik lidt huller i plasten på pakken/posen - og giv hele pakken et minut i mikroen … så er de klar.

    Svar

  2. Holger Rørby Madsen skriver

    Tak fordi du benytter denne opskrift. Skriv gerne hvad du synes om den.

    Svar

  3. Sanne skriver

    Hej har du eller i en opskrift på pandekager med fyld af hakket oksekød man kalder dem hvis nok Italienske pandekager Tusind tak på forhånd

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.