• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Kager โ€บ Marcipanstang med rabarber og cremefyld

Marcipanstang med rabarber og cremefyld

marcipanstang med rabarber
Del gerne:
160
SHARES
FacebookMessenger160PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 20. juni 2023 - Udgivet: 12. juli 2023

Min bedste opskrift pรฅ marcipanstang med rabarber, og kagen er nem at bage. Opskriften giver to marcipanstรฆnger, der er lรฆkre og nemme kager til kaffen.

Marcipanstang er en klassisk kage til kaffen, og typisk noget sรธd i den. Isรฆr selvfรธlgelig pรฅ grund af marcipanen.

Derfor har jeg lavet denne opskrift, hvor der er rabarber i som et syrligt modspil.

Om sommeren kan du bruge friske rabarber, men om vinteren er de frosne fine.

Opskriften giver to stk. marcipanstรฆnger.

Ingredienser til marcipanstang

100 gram lun sรธdmรฆlk
50 gram gรฆr
300 gram hvedemel
5 gram salt
20 gram sukker
100 gram meget blรธdt smรธr
1 รฆg

Fyld

1 portion kagecreme
150 gram marcipan

200 gram rabarber
20 gram sukker
10 gram vaniljesukker

Pynt

1 รฆg
En sjat mรฆlk
Hasselnรธddeflager
Perlesukker

Fremgangsmรฅde

  1. Sรฆt dejkrog pรฅ din rรธremaskine og kom lunken mรฆlk og gรฆr i. Rr gรฆren ud.
  2. Hvedemel, salt og sukker vejes af og rรธres i sammen med meget blรธdt smรธr og et รฆg. ร†ltes 10 minutter ved middel hastighed.
  3. Derefter virkes dejen op og hviler 30 minutter pรฅ kรธkkenbordet. Se evt. her hvordan du virker dej op.
  4. Imens laves kagecreme som anvist i linket under ingredienser. Kรธles lidt af i kรธleskabet.
  5. Rabarber skรฆres ud i mindre stykker, som koges i en lille gryde med sukker og vaniljesukker. Koges blot 4-5 minutter, sรฅ du fรฅr en let kompot. Kรธles lidt af.
  6. Dejen virkes op igen og deles i to lige store stykker. Vejes evt. af. Hvert stykke rulles ud til en rektangel pรฅ ca. 35 gange 25 centimeter. Fordel kagecreme pรฅ dejen, rabarberkompot og riv derefter marcipan ud over det hele.
  7. Rul forsigtigt dejen sammen til en roulade, som sรฆttes pรฅ bageplade med bagepapir. Gรธr det samme med den anden del, sรฅ du nu har to roulader pรฅ bagepladen. Hold god afstand mellem dem.
  8. Med en skarp kniv laver du du et snit pรฅ langs af hver roulade. Ned gennem midten og cirka halvvejs ned i rouladen. Bred derefter forsigtigt ud, sรฅ du nu har to stk. marcipanstang.
  9. Pisk et รฆg sammen med lidt mรฆlk, pensl marcipanstรฆngerne og drys med hasselnรธddeflager og perlesukker. Lad hvile i 10 minutter.
  10. Bages i forvarmet ovn ved 230 grader varmluft, og lige nรฅr stรฆngerne er kommet ind i ovnen skrues ned pรฅ 200 grader varmluft, hvor de skal have ca. 18-20 minutter. Afhรฆngig af hvor hรฅrdt din ovn varmer.

Marcipanstang

De fรฆrdigbagte marcipanstรฆnger kan nydes som de er, eller pyntes yderligere med glasur.

Frysning

Marcipanstang kan fryses ned. Tรธs op ved stuetemperatur eller lunes i ovnen ved 175 grader varmluft.

Se ogsรฅ min opskrift pรฅ:

Hjemmelavet kanelstang

ร†blestang med creme

Om Holger
holger rรธrby madsen madens verden
Holger Rรธrby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - ogsรฅ pรฅ kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet sรฅ alle kan forstรฅ dem. Det fรฅr du her pรฅ Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kartofler med dillercreme dildcreme.

Kartofler med dillercreme (dildcreme)

Billede af salat med torsk og grรธntsager.

Salat med torsk, tomater, broccoli og avocado

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosรฉ

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder pรฅ dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med รฆrter og grรธnne asparges.

Stegt fennikel med รฆrter og grรธnne asparges

Forsiden lige nu

grรธn aftensmad
Grรธn aftensmad - opskrifter pรฅ udvalgte grรธnne retterโ†’ Se opskriften
Billede af salat med torsk og grรธntsager.
Salat med torsk, tomater, broccoli og avocadoโ†’ Se opskriften
ribskage kage med ribs
Ribskage - mormors luftige kage med ribsโ†’ Se opskriften
billederesultat for tรฆrte
Hjemmelavet tรฆrte: De 5 bedste opskrifter pรฅ tรฆrteโ†’ Se opskriften
Vegetarisk grillspyd kan sagtens laves i god tid, inden grillen tรฆndes. De har kun godt af at ligge og trรฆkke i marinaden, sรฅ de fรฅr ekstra knald pรฅ smagen. Foto: Charlotte Mithril
Vegetarisk grillspyd med grรธntsager og halloumiโ†’ Se opskriften
Lasagne retter under 500 kalorier
10 madopskrifter pรฅ retter med under 500 kalorierโ†’ Se opskriften
Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder pรฅ dejlig aftensmad til hele ugenโ†’ Se opskriften
Billede resultat for tilbehรธr til aftensmad
12 opskrifter pรฅ tilbehรธr til aftensmadโ†’ Se opskriften
wok med edamamebรธnner og kylling
Wok med edamamebรธnner og kyllingโ†’ Se opskriften
billederesultat for havregrรธdsboller
Opskrift pรฅ lรฆkre havregrรธdsbollerโ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her