Majssalsa - lækker mexicansk dip til tortilla chips

Her er min opskrift på en varm og lækker majssalsa med mexicansk inspiration. Salsaen er perfekt som dip til nachos og tortillas chips.

Majssalsa er hyggelig mad, hvor du dypper sprøde tortilla chips (majs chips) i den krydrede salsa.

Majssalsa kan laves i en frisk udgave, men jeg synes godt om denne varme version, der også er super nem at lave.

Du bestemmer selv hvor stærk du ønsker majssalsaen. Her her har jeg brugt en teske chilipulver, men du kan også anvende en rød chili, der hakkes fint.

Det synes jeg er passende. Det giver et godt riv, men stadig ikke stærkere end de fleste kan være med uden der går Chili-Klaus i den.

Du kan eventuelt tilføre mere frisk chili, eller smage salsaen til med chilipulver når den er færdig.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også opskrifter på:

• Guacamole
• Chili con carne
• Mexicansk risret med to slags bønner
• Mexicanske pandekager

Opskrift på majssalsa

Majssalsa - lækker dip til nachos

Her er min opskrift på en varm og lækker majssalsa med mexicansk inspiration. Salsaen er perfekt som dip til nachos og tortillas chips.

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

RetDip

Arbejdstid: 10 minutter minutter

Tilberedning: 10 minutter minutter

Samlet tid: 20 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 1 stort rødløg - hakket
• ▢ 4 fed hvidløg - hakket
• ▢ 1 tsk spidskommen
• ▢ 1 tsk chilipulver - afhængig af hvor stærk du ønsker din majssalsa
• ▢ 1 dåse hakkede tomater
• ▢ 300 g majs
• ▢ 0,5 lime - limesaft
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ persille - eller koriander, hakket

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde

• Kom en god slat olivenolie i en gryde, og svits løg og hvidløg klare ved lavere varme. Det skal ikke brune, men blot steges bløde. Det tager nogle minutter ved lav varme.
• Tilsæt så spidskommen sammen med lidt chilipulver. Du kan altid smage til med mere chili til sidst. Lad det koge et minuts tid.
• Så kommer du hakkede tomater i gryden sammen med majs og saften af en halv lime, og lader salsaen koge yderligere et par minutter.
• Smag din majssalsa til med salt og friskkværnet peber - og eventuelt mere chili. Kom også lidt hakket persille eller koriander i.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

103

% Daglig værdi*

Fedt

 

1

g

2

%

Mættet fedt

 

0.3

g

2

%

Transfedt

 

0.01

g

Flerumættet fedt

 

0.5

g

Enkelumættet fedt

 

0.4

g

Natrium

 

750

mg

33

%

Kalium

 

475

mg

14

%

Kulhydrater

 

23

g

8

%

Kostfibre

 

4

g

17

%

Sukker

 

9

g

10

%

Protein

 

4

g

8

%

Vitamin A

 

420

IU

8

%

Vitamin C

 

20

mg

24

%

Calcium

 

55

mg

6

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video

Kom med din mening

Noter

Lad lige din majssalsa køle af et par minutter, og servér med tortilla chips, agurkeskiver, bagt peberfrugt og en grillet kotelet eller kyllingebryst.

Du kan anrette det som en flot tallerken, og sådan en anretning er i øvrigt fremragende som gæstemad.