Lynstegt spidskål - Opskrift på stegt spidskål på 3 minutter

Lynstegt spidskål

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 33 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 2 minutter min

Tilb. tid: 3 minutter min

Samlet tid: 5 minutter min

Se hvordan du nemt laver lynstegt spidskål på panden. En god og sund opskrift på stegt spidskål, der kan tilberedes på blot tre minutter som nemt tilbehør.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 1 spidskål (selvfølgelig gerne dansk og økologisk)
• ▢ 3 spsk rapsolie
• ▢ salt

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Start med at skylle 1 spidskål under koldt vand, og ryst vandet af.
2. Skær den nederste del af spidskålen af, og kassér den. Del kålen i fire kvarte.
3. Fjern nu stokken, og skær de fire kvarte stykker i tynde strimler på langs.
4. Varm en pande op ved god varme, og kom 3 spsk rapsolie på.
5. Læg nu spidskålen på panden, og lynsteg den i tre minutter, så spidskålen falder sammen.
6. Vend kålstrimlerne løbende, så de ikke brænder på.
7. Til sidst krydrer du med lidt salt (og eventuelt friskkværnet peber), og så er den lynstegte spidskål klar til servering.

Næringsindhold

Kalorier147kcalKulhydrater12gProtein3gFedt11gMættet fedt2gKostfibre5gSalt1.6g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på lynstegt spidskål

Spidskål er sund mad, og hvis du laver lynstegt spidskål er tilbehøret tilmed klar på få minutter.

Jeg elsker spidskålen, fordi den både er sund og nem at håndtere. Den kan bruges til mange retter, herunder som lynstegt, men også som stuvet kål.

Og så er den god i salater, hvor du skærer den i helt tynde skiver. Salat med spidskål er faktisk fantastisk, og her kan du også tilsætte grønne asparges.

Spidskål er i sæson i Danmark fra starten af juni og helt frem til udgangen af september. Allerede sidst på vinteren får vi dog de første friske spidskål fra det sydlige Europa, og de kan bestemt også spises.

Husk altid at skære stokken fra, da den ikke er rar at spise. Hverken tilberedt eller rå i salater.Opskriften er til fire personer.

Se flere opskrifter:

• Stuvet spidskål
• Fyldt spidskål med oksekød
• Spidskål og kylling i fad

Servering

Lynstegt spidskål passer perfekt til helstegt oksemørbrad og mange andre retter. Herunder også frikadeller.

I det hele taget er stegt spidskål både super nemt og godt, og så passer det til mange forskellige kødretter.

Det er faktisk en slags allround tilbehør, som altså også indeholder mange gode vitaminer og mineraler.