Madens Verden

Søg

Spidskål og kylling i fad med gulerødder og karry

Spidskål og kylling i fad med gulerødder og karry [novashare_inline_content] Aftensmad
Spidskål og kylling i fad med gulerødder og karry er en nem og lækker ret til aftensmad, hvor man parterer en hel kylling, og tilbereder den i fadet sammen med grøntsager. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.6 fra 40 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Spidskål og kylling

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.6 fra 40 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 40 minutter
Samlet tid: 1 time
Her er min opskrift på spidskål og kylling i fad, der bla. laves med en lækker karrysovs. En nem opskrift på mad i fad som nem aftensmad.
Antal: 4

Ingredienser

  • 1 lille spidskål (snittet groft)
  • 400 g gulerødder (i mundrette stykker)
  • 1 stort rødløg (hakkes fint)
  • 2 tsk oregano (tørret)
  • salt og friskkværnet peber
Karrysovs
  • 5 dl madlavningsfløde
  • 2 dl hønsebouillon
  • 3 tsk karry (eller efter smag)
  • 3 tsk majsstivelse (udrøres i en smule koldt vand)
  • Lidt citronsaft (friskpresset)
  • salt og friskkværnet peber
Kylling med karry
  • 1 hel kylling (parteres)
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 tsk karry
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd din ovn på 200 grader varmluft. Smør et ildfast fad med lidt olie.
  2. Fordel spidskål i fadet sammen med gulerødder, rødløg og oregano, og krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
    grøntsager fordeles i ildfast fad
  3. Karrysovs: Kom madlavningsfløde i en gryde sammen med hønsebouillon og karry. Kog det op og jævn med lidt majsstivelse, der udrøres i en smule koldt vand. Smages til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber. Evt. også med mere karry.
    karrysovs til spidskål og kylling i fad
  4. Hæld karrysovs over grøntsagerne i fadet, og vend det rundt.
    karrysovs vendes sammen med grøntsagerne i fadet
  5. Kylling: Kyllingen parteres i henholdsvis underlår, overlår, brystfileter (deles i to stykker hver) og vinger. Lægges ovenpå grøntsager og karrysovs i fadet.
  6. Olivenolie og karry røres sammen og smøres på kyllingestykkerne i fadet,. Krydr også med salt og friskkværnet peber.
    parteret kylling fordeles på spidskål og gulerødder i fadet
  7. Spidskål og kylling i fad skal nu have ca. 40-45 minutter midt i ovnen ved 200 grader varmluft.

Næringsindhold

Kalorier557kcalKulhydrater18gProtein5gFedt53gMættet fedt30gKostfibre4gSukker10gSalt0.8g

Spidskål og kylling i fad er en skøn middagsret, der blandt andet også laves med en dejlig karrysovs.

Opskrift på spidskål og kylling i fad

Det er en overkommelig opskrift på mad i fad, hvor du samler hele retten i fadet, og det gælder både gulerødder, spidskål, kylling og karrysovs.

Samlet tager retten ca. en times tid at lave, og mens fadet er i ovnen, kan du få ryddet køkkenet.

Spidskålsfadet med kylling kan sådan set nydes som den er, men jeg synes det er dejligt med kogte ris til. Pasta kan også bruges.

Se også mine opskrifter på:

Note

Spidskål og kylling i fad serveres straks - evt. sammen med kogte ris.

Et godt stykke madbrød passer også godt til, og her kan du bage disse lækre grovflutes. Du kan bruge søgefeltet og søge opskriften på de lækre flutes frem.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Jette Hansen skriver

    Suuuuper god opskrift
    Jeg snød og hældte 1 l karrysuppe, købt færdig i Netto, over. Smagte fantastisk og serveret med sprøde røsti blev det et kongemåltid. 7 min. forberedelse!!!

    Besvar

  2. Carsten Kristensen skriver

    Hej
    Hvordan ændre man på opskriften til antal personer

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Carsten
      Det kan du nemt gøre i opskriftsboksen 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

  3. Alex skriver

    Hvordan printer man opskriften ud???

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Alex
      Hvis du er på desktop er printknappen ude til højre i en boks øverst i højrespalten.
      Håber det hjælper 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

  4. Lisbeth Jensen skriver

    5 stars
    Super lækker og tilmed nem at tilberede.

    Besvar