Lynstegt spidskål
Se hvordan du nemt laver lynstegt spidskål på panden. En god og sund opskrift på stegt spidskål, der kan tilberedes på blot tre minutter som nemt tilbehør.
Mængde 4 personer
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 spidskål selvfølgelig gerne dansk og økologisk
- 3 spsk. rapsolie
- salt
Sådan gør du
- Start med at skylle 1 spidskål under koldt vand, og ryst vandet af.
- Skær den nederste del af spidskålen af, og kassér den. Del kålen i fire kvarte.
- Fjern nu stokken, og skær de fire kvarte stykker i tynde strimler på langs.
- Varm en pande op ved god varme, og kom 3 spsk. rapsolie på.
- Læg nu spidskålen på panden, og lynsteg den i tre minutter, så spidskålen falder sammen.
- Vend kålstrimlerne løbende, så de ikke brænder på.
- Til sidst krydrer du med lidt salt (og eventuelt friskkværnet peber), og så er den lynstegte spidskål klar til servering.
