Laks med østerssauce og sundt tilbehør

Laks med østerssauce og sundt tilbehør

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Nem og lækker opskrift på laks med østerssauce. Laksen marineres med østerssauce, og derefter steges den i et fad på bund af sundt tilbehør.

Antal: 2 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 350 g laks (uden skind og ben)
• ▢ 3 spsk. østerssauce
• ▢ 1 spsk. ingefær (revet)
• ▢ 2 fed hvidløg (finthakket eller revet)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Tilbehør

• ▢ 1 dåse hvide bønner
• ▢ 0,5 lille spidskål (snittes groft)
• ▢ 200 g tomater (små)
• ▢ 1 spsk. østerssauce
• ▢ 3 spsk. citronsaft (friskpresset)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Vis fotos Skjul fotos

Undgå lukket skærm

1. Skær laks ud i to lige store stykker. De skal helst være uden skind og ben. Saltes let.
2. Rør østerssauce sammen med revet ingefær og hvidløg, og mariner laksebøfferne. Lad gerne laksen trække 15 minutter, men det er ikke nødvendigt.
3. Hæld de hvide bønner i en sigte og skyl dem grundigt. Kom bønnerne i et passende ovnfast fad sammen med snittet spidskål og de små tomater. Tilsæt østerssauce og friskpresset citronsaft. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber. Vendes godt rundt.
4. Læg laksebøfferne øverst.
   
5. Bag det hele i en forvarmet ovn i ca. 20 minutter ved 200 grader varmluft.
6. Serveringsforslag til laks med østerssauce.
   

Næringsindhold

Kalorier525kcalKulhydrater55gProtein51gFedt12gMættet fedt2gKostfibre15gSukker4gSalt8.6g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på laks med østerssauce

Få min lækre opskrift på laks med østerssauce, der nemt laves i ovnen på en bund af spidskål, hvide bønner og tomater. Nemt og godt.

Laksebøfferne marineres med en lækker marinade, der er lavet af østerssauce, ingefær og hvidløg. Det smager himmelsk godt.

Bemærk: Opskriften er beregnet til 2 personer, men den er nem at gange op til flere. God fornøjelse.

Se flere opskrifter:

• Ovnbagt laks - Nem opskrift på laks i ovn
• Laks med porrer og spidskål
• Svinekød med østerssauce, broccoli og nudler
• Pasta med citronsauce og laks
• Laks med karamelliseret kål og gulerødder

Servering

Den færdige laks med østerssauce serveres straks på en bund af de sunde grøntsager. Gerne med et stykke groft brød til. Velbekomme.

Læs også: Er der østers i østerssauce? Få svaret her