Indhold
- Kyllingeoverlår i ovn
- Opskrift på kyllingeoverlår i ovn
- Noter
- Kyllingelår med hvidløg
- Kylling i fad med ovnbagte kartofler og champignon flødesovs
- Grydestegt kylling fra mormor
- Kylling i karry
- Kyllingesticks med glaze a la Sticks 'n' Sushi
- Kylling med ærter - sammenkogt ret på 20 minutter
- Nem og hurtig opskrift på pandestegt kylling med hvedekerner
- Kommentarer
Kyllingeoverlår i ovn
Ingredienser
- 250 g champignon i skiver
- olivenolie til stegning
- 650 g kartofler små, delt i kvarte
- timian tørret
- 200 g bacon i tern
- 2 rødløg i grove både
- 8 kyllingeoverlår
- salt og friskkværnet peber
- 2 dl bouillon lavet af 2 dl vand og 1 terning hønsebouillon
- 1 citron skåret i både
- 2,5 dl madlavningsfløde eller alm. fløde
- 1 håndfuld timian til pynt
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft, og smør et ildfast fad med lidt olie. Der skal være plads til de otte kyllingeoverlår i fadet.
- I en varm pande kommes lidt olie, hvorefter champignon i skiver steges godt af. Kommes i fadet.
- De små kartofler i kvarte kommes derefter på panden, og steges 8-10 minutter ved en god varme. Kom gerne lidt mere olie ved. Krydres med tørret timian, salt og friskkværnet peber. Kommes i fadet.
- Kom så bacon i tern på panden, og steg baconen næsten sprødt. Derefter tilsættes rødløg i både, som sauteres med et minuts tid. Kommes ligeledes i fadet.
- Så brunes kyllingeoverlår i lidt olie, så de får lidt farve. Brun fire af gangen, krydr med salt, peber og tørret timian, og lægges derefter i fadet. Se evt. fremgangsmåde i videoen.
- En økologisk citron skæres i mindre både, der fordeles i fadet. Hæld også to deciliter bouillon. Bouillonen kan laves af to deciliter kogende vand, hvor en terning hønsebouillon røres ud i vandet.
- Kyllingeoverlår i ovn steges nu ca. 30 minutter ved 180 grader varmluft. Derefter tilsættes madlavningsfløde, og kyllingelårene steges færdige i yderligere 15 minutter.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskrift på kyllingeoverlår i ovn
Kyllingeoverlår i ovn med kartofler er en lækker opskrift på god og velsmagende aftensmad, og retten er rimelig simpel at lave.
Såvel overlår som kartofler, champignon og bacon steges af på en pande, inden det hele samles i et fad, som derefter tilberedes i ovnen.
Mens kyllingeretten er i ovnen, kan du nemt klare opvasken.
Bemærk, at overlårene først steges i 30 minutter, hvorefter madlavningsfløde eller alm. fløde tilsættes, og retten steges færdig i yderligere ca. 15 minutter. Samlet stegetid er altså 45 minutter.
Opskriften på overlår i ovn er beregnet til fire personer.
Noter
Kyllingelår i ovn med kartofler og bacon serveres straks, og retten kan med fordel pyntes med lidt frisk timian.
Retten kan serveres som den er, men et godt stykke madbrød passer godt til.
Flere inspirerende opskrifter:
Kyllingelår med hvidløg
Her er en virkelig lækker og nem opskrift på kyllingelår med hvidløg og kartofler, hvor det hele anrettes på et fad. Brug gerne både overlår og underlår i denne opskrift.
Gå til opskrift
Kylling i fad med ovnbagte kartofler og champignon flødesovs
Min opskrift på kylling i fad, der laves med ovnbagte kartofler og en cremet champignon flødesovs. En nem ret på under en time.
Gå til opskrift
Grydestegt kylling fra mormor
Grydestegt kylling som mormor lavede den. Helt klassisk og stegt i en gryde i en time, hvorefter du fremtryller en vidunderlig sovs af skyen.
Gå til opskrift
Kylling i karry
Nem og lækker opskrift på kylling i karry med ris. Skøn gryderet med kylling, karry, grøntsager og hønsefond - klar på under 25 minutter.
Gå til opskrift
Kyllingesticks med glaze a la Sticks 'n' Sushi
Få en god opskrift på kyllingesticks med glaze a la Sticks 'n' Sushi. Det er lækre kyllingekødboller med teriyaki sauce, og de smager himmelsk godt.
Gå til opskrift
Kylling med ærter - sammenkogt ret på 20 minutter
Leder du efter hurtig aftensmad, så prøv denne opskrift på kylling med ærter. En nem og lækker sammenkogt ret, som kan laves på 20 minutter.
Gå til opskrift
Nem og hurtig opskrift på pandestegt kylling med hvedekerner
Gå til opskrift
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Carina skriver
Stadig ingen kylling i listen over ingredienser, det er da vist ikke hver dag, der bliver læst kommentarer eftersom det også er blevet kommenteret i april 2024, og stadig ikke rettet…. Men tak for ellers gode opskrifter
Kirsten skriver
Det er interessant, at der i ingredienslisten ikke forekommer kylling. 😉 Nok en forglemmelse....
Gitte Jensen skriver
Kyllingeoverlår i ovn, er en lækker opskrift.
Men mangler du ikke kyllingelår i ingrediens listen?
Mvh
Gitte Jensen
Anna skriver
Hvorfor vil min flagersalt ikke blive opløst når jeg bruger den på kartofler, steg eller alt mulig andet
Mvh
Anna
edna madsen skriver
hej jeg kunne godt vide hvad det er for et fad du bruger-da jeg har den samme airfrayer.
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Edna
Det er en bageform fra Philips, der er lavet til airfryeren 🙂
Du kan finde den på deres hjemmeside.
Alt det bedste
Holger
Bente Melå skriver
Tusen takk for en fantastisk god oppskrift, Holger! Denne er blitt en favoritt i mitt kjøkken.
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Bente
Mange tak for de pæne ord - det glæder mig at høre. Det er også en lille og lækker opskrift, som jeg også holder meget af.
Alt det bedste til dig
Holger