Kylling med ærter - sammenkogt ret på 20 minutter

Leder du efter hurtig aftensmad, så prøv denne opskrift på kylling med ærter. En nem og lækker sammenkogt ret, som kan laves på 20 minutter.

Opskriften på kylling med ærter er beregnet til fire personer som en hovedret.

Serveres med kogte ris og eventuelt lidt salat.

I forhold til ingredienserne, så kan du sagtens justere på de enkelte, og derfor eksempelvis tilføje lidt flere ærter og mindre persillerod, eller hvad du nu synes.

Opskrift på kylling med ærter

Kylling med ærter - sammenkogt ret på 20 minutter

Leder du efter hurtig aftensmad, så prøv denne opskrift på kylling med ærter. En nem og lækker sammenkogt ret, som kan laves på 20 minutter.

4.5 fra 2 stemmer

Tryk på antal stjerner for at bedømme

UDSKRIV PINTEREST GEM OPSKRIFT GEMT!

RetAftensmad

KøkkenDansk

Arbejdstid: 10 minutter

Tilberedning: 10 minutter

Samlet tid: 20 minutter

Antal4 personer

ForfatterHolger Rørby Madsen

Ingredienser

• 500 gram kyllingebryst filet
• 1 bundt forårsløg
• 2-3 persillerødder
• 1 æble
• 200 gram ærter frosne
• 1 spiseskefuld karry
• 1 teskefuld sukker
• 2 deciliter vand
• 1 bouillonterning gerne hønse
• 1 citron saft fra en halv citron
• 3 deciliter madlavningsfløde
• 1 potte persille
• salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Kyllingekødet skæres ud i mindre tern, der brunes i lidt smør i en stegegryde eller en stor pande.
• Forårsløg snittes i en centimeter tykke skiver, mens både persillerødder og æble skæres i små tern. Du skal bruge to eller tre persillerødder afhængig af hvor store de er.
• Kom forårsløg, persillerødder og æble i gryden/panden sammen med de frosne ærter, og varm kort igennem under omrøring.
• Tilsæt karry, sukker, vand, bouillonterning og madlavningsfløde. og lad din sammenkogte ret med kylling med ærter koge op. OBS: Ønsker du en mere mild karryret, skal du komme lidt mindre karry i!
• Koges nu cirka 10-12 minutter under låg ved svag varme.

Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og anvend #madensverden

Kom med din mening

Tips

Kylling med ærter serveres straks, og gerne sammen med kogte ris, som jo kan koges mens du klarer den sammenkogte ret.

En lille grøn salat og et stykke flutes passer også fint til retten, der altså er god som en nem og hurtig aftensmad.

Eller prøv de lækre mini grovflutes her.

Se også mine opskrifter på:

Kylling i karry - den nemme opskrift med kogte ris

Her kan du se hvordan du laver den bedste kylling i karry med ris. Det er en nem ret, som smager fantastisk for både børn og voksne.

Ristaffel - hyggemad med kylling, karry, ris og tilbehør

Ristaffel er kylling i karrysovs, der serveres med forskelligt tilbehør. Du kan anvende ris, peanuts, banan, ærter med mere. God til børn.

Spinatgryde med kylling, karry og ris (på 20 minutter)

Her får du min lækre opskrift på spinatgryde, der er en hurtig gryderet med masser af spinat, meget mør kyllingefilet, karry og kogte ris.