Honningroulade opskrift med appelsinmarmelade

Honningroulade. Her er den klassiske opskrift på en roulade a la honningkage, og med fyld af appelsinmarmelade. Overtrækkes med chokolade.

Honningroulade er en gammel opskrift fra mormors tid, hvor du får en lækker roulade med smag af honningkage.

Som de øvrige roulader er den både nem og hurtig at lave, og du skal blot glæde dig til duften i dit køkken.

Her er den fyldt med appelsinmarmelade, men det kan også være en abrikosmarmelade.

Du kan overtrække den med smeltet chokolade, men det er ikke nødvendigt. God fornøjelse.

Se også de populære opskrifter på:

• Hindbærroulade
• Drømmekageroulade
• Honningkage fra Christiansfeld
• Rabarberroulade

Opskrift på honningroulade

Honningroulade

Honningroulade. Her er den klassiske opskrift på en nem og krydret roulade a la honningkage, og med fyld af appelsinmarmelade.

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

RetKager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 14 minutter minutter

Tilberedning: 6 minutter minutter

Samlet tid: 20 minutter minutter

Antal 1 stk.

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 2 æg
• ▢ 75 g brun farin
• ▢ 75 g honning - flydende
• ▢ 100 g hvedemel
• ▢ 1 tsk bagepulver
• ▢ 1 tsk nelliker - stødt, med god top
• ▢ 1 tsk ingefær - stødt, med god top
• ▢ 200 g appelsinmarmelade - eller så meget du synes

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Til honningroulade starter du med at piske æg og brun farin grundigt, så det bliver en mere lys æggesnaps. Derefter røres den flydende honning forsigtigt i.
• I en anden skål vendes hvedemel sammen med bagepulver, stødte nelliker og stødt ingefær, hvorefter det forsigtigt vendes i æggemassen. Du skal ikke piske, men blot vende det i indtil der ikke er lommer af mel tilbage i dejen. Brug en stor teskefuld af både nelliker og ingefær, så du får den rigtige smag.
• Læg et stykke bagepapir på en bageplade og bred dejen ud til et rektangel på ca. 25 gange 35 centimeter.
• Bages midt i ovnen i ca. 6 minutter ved 200 grader over- og undervarme.
• Et andet stykke bagepapir drysses med almindeligt sukker. Vend den bagte rouladebund ud på sukkerpapiret med den bagte overside ned i sukkeret, og træk bagepapiret af bunden. Tryk rouladebunden let ned i sukkeret.
• Smør med appelsinmarmelade og rul sammen til en roulade.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

1503

% Daglig værdi*

Fedt

 

10

g

15

%

Mættet fedt

 

3

g

19

%

Transfedt

 

0.03

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

3

g

Kolesterol

 

327

mg

109

%

Natrium

 

1340

mg

58

%

Kalium

 

361

mg

10

%

Kulhydrater

 

347

g

116

%

Kostfibre

 

5

g

21

%

Sukker

 

257

g

286

%

Protein

 

22

g

44

%

Vitamin A

 

601

IU

12

%

Vitamin C

 

10

mg

12

%

Calcium

 

152

mg

15

%

Jern

 

7

mg

39

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Servering

Lad den bagte honningroulade køle helt af, hvorefter den kan skæres ud i passende skiver. Perfekt til en kop kaffe.

Rouladen kan ogspå overtrækkes med chokolade. Smelt 100 gram mørk chokolade i en lille gryde og pensl rouladen med den smeltede chokolade. Velbekomme.