Honningroulade opskrift med appelsinmarmelade

Honningroulade. Her er den klassiske opskrift på en roulade a la honningkage, og med fyld af appelsinmarmelade. Overtrækkes med chokolade.

Honningroulade er en gammel opskrift fra mormors tid, hvor du får en lækker roulade med smag af honningkage.

Som de øvrige roulader er den både nem og hurtig at lave, og du skal blot glæde dig til duften i dit køkken.

Her er den fyldt med appelsinmarmelade, men det kan også være en abrikosmarmelade.

Du kan overtrække den med smeltet chokolade, men det er ikke nødvendigt. God fornøjelse.

Se også de populære opskrifter på:

• Hindbærroulade
• Drømmekageroulade
• Honningkage fra Christiansfeld
• Rabarberroulade

Opskrift på honningroulade

Honningroulade

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 14 minutter min

Tilb. tid: 6 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

Honningroulade. Her er den klassiske opskrift på en nem og krydret roulade a la honningkage, og med fyld af appelsinmarmelade.

Antal: 1 stk.

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 2 æg
• ▢ 75 g brun farin
• ▢ 75 g honning (flydende)
• ▢ 100 g hvedemel
• ▢ 1 tsk bagepulver
• ▢ 1 tsk nelliker (stødt, med god top)
• ▢ 1 tsk ingefær (stødt, med god top)
• ▢ 200 g appelsinmarmelade (eller så meget du synes)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Til honningroulade starter du med at piske æg og brun farin grundigt, så det bliver en mere lys æggesnaps. Derefter røres den flydende honning forsigtigt i.
2. I en anden skål vendes hvedemel sammen med bagepulver, stødte nelliker og stødt ingefær, hvorefter det forsigtigt vendes i æggemassen. Du skal ikke piske, men blot vende det i indtil der ikke er lommer af mel tilbage i dejen. Brug en stor teskefuld af både nelliker og ingefær, så du får den rigtige smag.
3. Læg et stykke bagepapir på en bageplade og bred dejen ud til et rektangel på ca. 25 gange 35 centimeter.
4. Bages midt i ovnen i ca. 6 minutter ved 200 grader over- og undervarme.
5. Et andet stykke bagepapir drysses med almindeligt sukker. Vend den bagte rouladebund ud på sukkerpapiret med den bagte overside ned i sukkeret, og træk bagepapiret af bunden. Tryk rouladebunden let ned i sukkeret.
6. Smør med appelsinmarmelade og rul sammen til en roulade.

Næringsindhold

Kalorier1503kcalKulhydrater347gProtein22gFedt10gMættet fedt3gKostfibre5gSukker257gSalt3.4g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Servering

Lad den bagte honningroulade køle helt af, hvorefter den kan skæres ud i passende skiver. Perfekt til en kop kaffe.

Rouladen kan ogspå overtrækkes med chokolade. Smelt 100 gram mørk chokolade i en lille gryde og pensl rouladen med den smeltede chokolade. Velbekomme.