Hjemmelavet hvidløgssmør (med persille og citron)

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Hjemmelavet hvidløgssmør

Holger Rørby Madsen

4.8 fra 25 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 5 minutter min

På køl - mindst: 1 time t

Samlet tid: 1 time t 5 minutter min

Her er den bedste opskrift på hjemmelavet hvidløgssmør, der laves med smør, hvidløg, persille og citronsaft. En virkelig nem hvidløgssmør.

Antal: 4

Ret: Sovs

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 125 g smør (gerne økologisk smør)
• ▢ 2 fed hvidløg
• ▢ 1 håndfuld persille (finthakket)
• ▢ 1 spsk citronsaft (friskpresset)

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. 125 g smør skæres i mindre tern og kommes i en skål.
2. 2 fed hvidløg pilles og presse derefter ned i smørret. Prøv dig frem og find den mængde hvidløg, der passer dig bedst.
3. 1 håndfuld persille hakkes fint og kommes ved sammen med 1 spsk citronsaft.
4. Ælt nu hvidløgssmørret godt igennem, hvor du bruger dine hænder.
5. Læg det færdigæltede hvidløgssmør på et stykke bagepapir, og rul bagepapiret sammen om det.
6. Enderne drejes sammen som du kender det fra en nytårsknallert, og derefter lægges smørret på køl. Her må det gerne lægge i mindst en time, gerne længere.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften.

Næringsindhold

Kalorier227kcalKulhydrater1gProtein0.4gFedt25gMættet fedt16gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt7gTransfedt1gKolesterol67mgNatrium202mgKalium23mgKostfibre0.1gSukker0.1gVitamin A866IUVitamin C3mgCalcium12mgJern0.1mg

Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Opskrift på hjemmelavet hvidløgssmør

Det er utroligt nemt at lave hjemmelavet hvidløgssmør, der jo kan bruges til mange gode ting.

Det er godt til nybagt brød, men også til bøffer, pakker med grøntsager på grillen og meget andet.

Mængde af hvidløg

Hvidløgssmørret kan justeres i styrke som du synes, men jeg foretrækker selv et par hvidløgsfed til 125 gram smør.

Hvor smørret så får en karakteristisk hvidløgssmag uden det bliver for meget, Men du kan sagtens tilsætte mere hvidløg.

Opskriften er til cirka fire personer, hvor hvidløgssmørret blandt andet anvendes til at lægge ovenpå en god bøf.

Se flere opskrifter:

• Svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør
• Knuste kartofler med hvidløgssmør og persille
• Pasta med hvidløgssmør
• Grønne bønner med hvidløgssmør
• Kartofler og gulerødder i pakke med hvidløgssmør

Tips

Så dit hjemmelavede hvidløgssmør klar til anvendelse - og det er blandt andet perfekt i tynde skiver på en bøf.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)