Hasselback butternut squash - nem opskrift til ovn

Min opskrift på hasselback butternut squash. En nem måde at ovnbage græskarret på, og det er perfekt som tilbehør til mange slags kødretter.

Hasselback butternut squash er min favorit måde at tilberede det lækre græskar på.

Metoden kender du fra blandt andet hasselback kartofler, og som du kan se på billedet, så er det smukt tilbehør at stille på bordet.

Butternut squash er et græskar, der nærmest ligner en kæmpestor pære, men der er altså tale om et græskar.

Kødet er lyst og gulligt, og smagen kan måske minde lidt om nødder. Men den er samtidig sød i smagen, og så er den altså perfekt at bage i ovnen.

Opskriften er beregnet som tilbehør til fire personer.

Opskrift på hasselback butternut squash

Holger Rørby Madsen

Hasselback butternut squash - nem opskrift til ovn

4.70 fra 10 stemmer

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 50 minutter min

Samlet tid 1 time t

Antal: 4

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Kalorier: 100

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 1 butternut squash - græskar
• 4 spsk olivenolie
• 1 håndfuld timian
• salt og friskkværnet peber
• Lidt hvidløgspulver - kan udelades

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde

 

1. Butternut squash halveres på den lange led, og med en spiseske skrabes kernerne ud i begge halvdele.
2. Du behøver ikke skrælle græskarret, så lad bare skrællen blive på. Det øger også mængden af vitaminer i maden.
3. Læg nu den ene halvdel af græskarret på et skærebræt med skærefladen opad. Læg en trægrydeske på hver side, og med en skarp kniv skæres du nu tynde skiver i græskarret. Som du kender det fra hasselback kartofler. Og grydeskeerne hindrer, at du kommer til at skære helt igennem.
4. Fortsæt på samme måde med den anden halvdel, og læg begge på en bageplade, der er beklædt med bagepapir.
5. Pensl butternut squashen grundigt med olie, og krydr med timian, salt og peber. Du kan også drysse lidt hvidløgspulver på, hvilket også smager godt.
6. Hasselback butternut squash skal bages cirka 50 minutter ved 180 grader varmluft, men tjek lige om de er møre ved at prikke i dem med en strikkepind eller lignende.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Kalorier: 100kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Hasselback butternut squash serveres som tilbehør til alle slags kød. Er blandt andet god til flæskesteg og okseculottesteg.

Se også mine opskrifter på:

Hasselback kartofler

4.8 fra 104 stemmer

Nem opskrift på hasselback kartofler (hasselbagte kartofler). Se også hvordan man laver kartoflerne med ost, bacon, på grill eller med rasp.

Gå til opskrift

Hasselback gulerødder

4.9 fra 13 stemmer

Lækre hasselback gulerødder, hvor gulerødder skæres i skiver som med de kendte hasselback kartofler. Bages derefter i ovnen med timian.

Gå til opskrift

Hasselback rødbeder - nem opskrift med billeder

5 fra 13 stemmer

Her er den bedste opskrift på hasselback rødbeder, hvor rødbeder snittes i skiver og bages i ovnen med olie og timian. Opskrift med billeder.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)