Indholdsfortegnelse
Grillede grøntsager i sølvpapir
Ingredienser
- 400 g kartofler (gerne små kartofler)
- 300 g gulerødder
- 1 bundt grønne asparges
- smør
- 1 håndfuld persille
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- 400 g kartofler vaskes og kommes i en gryde med letsaltet vand. Koges næsten møre, men husk de også skal grilles, og derfor skal de ikke koges for meget.
- 300 g gulerødder skæres i mindre stave, og koges et par minutter i letsaltet vand - eventuelt sammen med kartoflerne.
- 1 bundt grønne asparges klargøres ved at brække rodstykket af, hvorefter de blot blancheres et halvt minut i letsaltet vand.
- Anret grøntsagerne på stykker af sølvpapir, som du kan se på billedet.
- Skær skiver af smør og læg en skive på hver pakke.
- Hak 1 håndfuld persille fint og drys over grøntsager og smør.
- Krydr med lidt salt og friskkværnet peber, og luk derefter pakkerne sammen, Nu er de klar til grillen, og kan opbevares på køl indtil de skal bruges.
- De grillede grøntsager i sølvpapir grilles ved indirekte varme i cirka 10 minutter. Nydes straks derefter.
Dine noter
Opskrift på grillede grøntsager
Dette er en nem og lækker opskrift på grillede grøntsager som tilbehør til kød og kylling fra grillen.
Pakkerne kan med fordel laves i god tid i forvejen, og så skal de blot grilles ved indirekte varme i cirka 10 minutter inden servering.
Indholdet kan selvfølgelig varieres som du synes, så du behøver ikke slavisk stå og veje grøntsagerne af. Brug de mængder du synes.
Pakkerne kan selvfølgelig også blot laves med kartofler, smør og persille.
Se flere opskrifter:
- Grillede majs med og uden blade
- Grillet asparges med parmaskinke
- Kartofler i folie til grill eller ovn
- Grillede hvide asparges med serrano skinke
- Kartofler og gulerødder i pakke med hvidløgssmør
Tips
De grillede grøntsager serveres straks, og du kan sagtens variere mængden af de enkelte grøntsager som du synes.
Udskift også gerne nogle af grøntsagerne med andre.
Kan serveres til grillet flæskesteg, grillet culottesteg og grillet kyllingebryst.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments