Gnocchi opskrift: Skøn gnocchi med chorizo og tomater

Gnocchi med chorizo er virkelig lækkert tilbehør til retter med kød, men denne gnocchi opskrift kan også stå alene med tomater og persille.

Gnocchi er egentlig bare pasta, der er lavet af kartofler, og i denne opskrift har jeg kogt og sauteret gnocchi med chorizo.

Det giver en ret, der har sydlandsk præg og smag, og som samtidig er meget mættende.

Opskrift på gnocchi med chorizo

Gnocchi opskrift: Skøn gnocchi med chorizo og tomater

Holger Rørby Madsen

4.4 fra 7 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 15 minutter min

Gnocchi med chorizo er virkelig lækkert tilbehør til retter med kød, men denne gnocchi opskrift kan også stå alene med tomater og persille.

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Italiensk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 500 g gnocchi
• ▢ 125 g chorizo
• ▢ 1 rødløg
• ▢ 100 g tomater små
• ▢ 1 håndfuld persille hakket

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Kog gnocchien som anvist på pakken. Typisk er det 2-3 minutter i letsaltet vand. Lad gnocchien dryppe af i et dørslag.
2. Skær rødløg i skiver, og vits dem let i lidt olivenolie på en varm pande, hvor der også om lidt er plads til gnocchien.
3. Skær chorizo pølsen i små tern og lad den svitse med løget.
4. Når det har stået og svitset et par minutter (uden at tage farve) kommer du gnocchi ved og vender forsigtigt rundt.
5. Del de små tomater i halve og kom dem i panden sammen med friskhakket persille.
6. Lad nu din gnocchi med chorizo koge sautere i et par minutter, og smag til med salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Tips

Gnocchi med chorizo serveres straks til eksempelvis hvidløgskylling eller stegte koteletter.

Relaterede opskrifter

Gnocchi med salvie og brunet smør

Gnocchi med salvie og brunet smør er en klassiker i det italienske køkken. En enkel ret, som smager fantastisk. Her er en hurtig version.

Se opskriften her

Hjemmelavet gnocchi

Hjemmelavet gnocchi - autentisk italiensk opskrift direkte fra nonnas køkken. Her får du de lækreste friske gnocchi helt fra bunden.

Se opskriften her

Hjemmelavet pasta

Nem og lækker opskrift på hjemmelavet pasta, hvor du kan se og lære at lave frisk pasta fra bunden. Og intet slår en hjemmelavet pastadej.

Se opskriften her

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)