Gnocchi opskrift: Skøn gnocchi med chorizo og tomater

Gnocchi med chorizo er virkelig lækkert tilbehør til retter med kød, men denne gnocchi opskrift kan også stå alene med tomater og persille.

Gnocchi er egentlig bare pasta, der er lavet af kartofler, og i denne opskrift har jeg kogt og sauteret gnocchi med chorizo.

Det giver en ret, der har sydlandsk præg og smag, og som samtidig er meget mættende.

Opskrift på gnocchi med chorizo

Gnocchi opskrift: Skøn gnocchi med chorizo og tomater

Gnocchi med chorizo er virkelig lækkert tilbehør til retter med kød, men denne gnocchi opskrift kan også stå alene med tomater og persille.

Bedømmelse

4.4 fra 7 stemmer

RetTilbehør

KøkkenItaliensk

Tilberedning: 15 minutter minutter

Samlet tid: 15 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 500 g gnocchi
• ▢ 125 g chorizo
• ▢ 1 rødløg
• ▢ 100 g tomater - små
• ▢ 1 håndfuld persille - hakket

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Kog gnocchien som anvist på pakken. Typisk er det 2-3 minutter i letsaltet vand. Lad gnocchien dryppe af i et dørslag.
• Skær rødløg i skiver, og vits dem let i lidt olivenolie på en varm pande, hvor der også om lidt er plads til gnocchien.
• Skær chorizo pølsen i små tern og lad den svitse med løget.
• Når det har stået og svitset et par minutter (uden at tage farve) kommer du gnocchi ved og vender forsigtigt rundt.
• Del de små tomater i halve og kom dem i panden sammen med friskhakket persille.
• Lad nu din gnocchi med chorizo koge sautere i et par minutter, og smag til med salt og friskkværnet peber.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

200

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Tips

Gnocchi med chorizo serveres straks til eksempelvis hvidløgskylling eller stegte koteletter.

Relaterede opskrifter

Gnocchi med salvie - en hurtig og lækker ret

Hjemmelavet gnocchi

Hjemmelavet pasta - nem opskrift med eller uden pastamaskine