Gnocchi opskrift: Skøn gnocchi med chorizo og tomater

Gnocchi med chorizo er virkelig lækkert tilbehør til retter med kød, men denne gnocchi opskrift kan også stå alene med tomater og persille.

Gnocchi er egentlig bare pasta, der er lavet af kartofler, og i denne opskrift har jeg kogt og sauteret gnocchi med chorizo.

Det giver en ret, der har sydlandsk præg og smag, og som samtidig er meget mættende.

Opskrift på gnocchi med chorizo

Holger Rørby Madsen

Gnocchi opskrift: Skøn gnocchi med chorizo og tomater

4.43 fra 7 stemmer

Gnocchi med chorizo er virkelig lækkert tilbehør til retter med kød, men denne gnocchi opskrift kan også stå alene med tomater og persille.

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 15 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Italiensk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 500 g gnocchi
• 125 g chorizo
• 1 rødløg
• 100 g tomater - små
• 1 håndfuld persille - hakket

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kog gnocchien som anvist på pakken. Typisk er det 2-3 minutter i letsaltet vand. Lad gnocchien dryppe af i et dørslag.
2. Skær rødløg i skiver, og vits dem let i lidt olivenolie på en varm pande, hvor der også om lidt er plads til gnocchien.
3. Skær chorizo pølsen i små tern og lad den svitse med løget.
4. Når det har stået og svitset et par minutter (uden at tage farve) kommer du gnocchi ved og vender forsigtigt rundt.
5. Del de små tomater i halve og kom dem i panden sammen med friskhakket persille.
6. Lad nu din gnocchi med chorizo koge sautere i et par minutter, og smag til med salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Gnocchi med chorizo serveres straks til eksempelvis hvidløgskylling eller stegte koteletter.

Relaterede opskrifter

Gnocchi med salvie - en hurtig og lækker ret

5 fra 4 stemmer

Gnocchi med salvie og brunet smør er en klassiker i det italienske køkken. En enkel ret, som smager fantastisk. Her er en hurtig version.

Gå til opskrift

Hjemmelavet gnocchi

4.9 fra 10 stemmer

Hjemmelavet gnocchi - autentisk italiensk opskrift direkte fra nonnas køkken. Her får du de lækreste friske gnocchi helt fra bunden.

Gå til opskrift

Hjemmelavet pasta

4.8 fra 49 stemmer

Nem og lækker opskrift på hjemmelavet pasta, hvor du kan se og lære at lave frisk pasta fra bunden. Og intet slår en hjemmelavet pastadej.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner