Frugtkage

Få min nemme opskrift på en lækker frugtkage. Den luftige kan fyldes med diverse stykker frugt og bær, og den bages helt uden smør.

En skøn frugtkage, der både er nem at bage og så er det en gylden mulighed for at få anvende rester af frugt og bær i køleskabet.

Du kan fylde kagen med forskellige slags frugt, og det kan være æble, pære, banan eller hvad du har liggende. Og diverse bær som blåbær, hindbær og så videre.

Jeg har bagt kagen uden smør, og i stedet er der anvendt solsikkeolie. Olien kan dog nemt erstattes med ca. 105 gram smeltet smør. God bagelyst.

Se også mine populære opskrifter på:

• Gunvor kage
• Frugttærte med kransekage
• Bradepandekage med jordbær
• Bedstefars skæg

Opskrift på frugtkage

Frugtkage

Få min nemme opskrift på en lækker frugtkage. Den luftige kan fyldes med diverse stykker frugt og bær, og den bages helt uden smør.

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

RetKager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 45 minutter minutter

Samlet tid: 1 time time

Antal 8 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 3 æg - strl. M/L
• ▢ 200 g sukker
• ▢ 200 g hvedemel
• ▢ 10 g vaniljesukker - svarende til to teskeer
• ▢ 7 g bagepulver - svarende til en stor teske
• ▢ 1 nip salt
• ▢ 90 g solsikkeolie
• ▢ 50 g mælk
• ▢ 300 g frugt - og/eller bær efter eget valg

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Tænd din ovn på 180 grader over- og undervarme, og beklæd en form eller fad med bagepapir. Den skal være ca. 21 gange centimeter.
• Pisk 3 æg grundigt sammen med 200 gram sukker i en skål, og pisk indtil æggemassen er lys og luftig. Det giver en luftige kage.
• Vend så 200 gram hvedemel i sammen med 10 gram vaniljesukker, 7 grm bagepulver og 1 nip salt. Her skal du ikke længere piske, men blot vende/folde det sammen. Brug gerne en dejskraber.
• Derefter vendes 90 gram solsikkeolie forsigtigt i sammen med 50 gram mælk.
• Klargør frugt og bær efter eget valg. Du skal bruge ca. 300 gram frugt og bær, der vendes i dejen.
• Fordel dejen i formen og bag frugtkagen ved 180 grader over- og undervarme i ca. 45 minutter. Bages på næstnederste rille.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

340

% Daglig værdi*

Fedt

 

13

g

20

%

Mættet fedt

 

2

g

13

%

Transfedt

 

0.01

g

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

10

g

Kolesterol

 

62

mg

21

%

Natrium

 

273

mg

12

%

Kalium

 

93

mg

3

%

Kulhydrater

 

51

g

17

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

31

g

34

%

Protein

 

5

g

10

%

Vitamin A

 

212

IU

4

%

Vitamin C

 

1

mg

1

%

Calcium

 

23

mg

2

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Servering

Den færdigbagte frugtkage køles af, hvorefter den kan sigtes med lidt flormelis og skæres ud i passende stykker.