Franske vafler med smørcreme

Franske vafler

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 3 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Rakel Seneca

Forb. tid: 7 minutter min

Tilb. tid: 8 minutter min

Samlet tid: 15 minutter min

Franske vafler med smørcreme er små sprøde butterdejs-småkager dyppet i sukker og lagt sammen med en lækker vaniljesmørcreme.

Antal: 15 stykker

Ret: Søde sager

Køkken: Dansk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 140 g butterdej
• ▢ 50 g sukker
• ▢ 50 g smør (stuetemperatur)
• ▢ 50 g flormelis
• ▢ 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Forvarm ovnen til 200 grader almindelig ovn og gør en bagplade klar med bagepapir.
2. Tag nu butterdejen og brug en rund småkageform på cirka fem centimeter, stik 30 cirkler ud.
3. Drys nu sukker ud over alle cirklerne, vend dem om og drys resten af sukkeret ud over.
4. Tag nu et stykke dej og rul det forsigtigt, så det former en oval og sukkeret sidder fast i dejen. Brug derefter en gaffel til at lave huller rundt omkring i den. Forsæt, indtil al dejen er brugt.
5. Put vaflerne på bagepladen og bag dem i cirka otte minutter, de skal kun være let gyldne. Lad dem nu køle ned på en rist.
6. Lav derefter smørcremen: Kom stuetempereret smør til en skål, tilføj derefter flormelis og vaniljesukker. Pisk det hele sammen.
7. Smør nu cremen ud på halvdelen af vaflerne og top dem derefter med en til vaffel.
8. Server dine franske vafler til en god kop kaffe.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier102kcalKulhydrater11gProtein1gFedt6gMættet fedt3gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt3gTransfedt0.1gKolesterol7mgNatrium45mgKalium7mgKostfibre0.1gSukker7gVitamin A83IUCalcium2mgJern0.2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på franske vafler

Franske vafler er klassiske danske småkager, som man kan købe i stort set alle supermarkeder i hele landet. Men jeg havde aldrig tænkt på at man også kan lave dem hjemmelavet. Det kan man, og det er nemt.

Faktisk er det nok den nemmeste småkageopskrift, fordi selve vaflen kan laves med færdigkøbt butterdej, der dækkes med sukker. Imens de bages, kan du lave cremen.

Dette betyder, at opskriften kun tager 15 minutter at lave, inklusiv selve det at bage vaflerne. Minder meget om opskriften på øretæver.

Vil du lave din egen butterdej, kan du følge denne opskrift på butterdej.

Se også mine opskrifter på:

• Vafler i vaffeljern
• Spinatvafler
• Smørcreme
• Gammeldags pandekager

Tips

Jeg pyntede mine franske vafler med en lille smule mørk chokolade, som jeg smeltede og dryppede henover dem.

Det er både fint at se op, og så smager det godt. Du kan naturligvis også bruge lys eller hvid chokolade.

Se også andre klassiske småkager her:

Sønderjyske ingenting

Vaniljekranse

Bedste brunkager