Forret med røget laks på rugbrødschips med avocado

Her får du en opskrift på forret med røget laks. Den lækre forret med laks laves med sprøde rugbrødschips og en skøn avocadocreme.

Sådan laver du en nem forret med røget laks, rugbrødschips og avocado.

Forretten anrettes på de sprøde rugbrødschips, og derpå toppes med avocadocreme og røget laks. Meget nemme at lave.

Forret med røget laks er god til nytårsaften - eller som forret ved andre festlige lejligheder. Eller brug dem bare som en lækker hapser.

Opskriften giver 8 stykker, og du skal beregne to til hver person.

Opskrift på forret med røget laks

Holger Rørby Madsen

Forret med røget laks på rugbrødschips med avocado

4.64 fra 33 stemmer

Her får du en opskrift på forret med røget laks. Den lækre forret med laks laves med sprøde rugbrødschips og en skøn avocadocreme.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 10 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4

Ret: Forret

Køkken: Dansk

Kalorier: 150

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3x?

• 2 skiver rugbrød - delt i kvarte
• olivenolie
• flagesalt
• 1 portion avocadocreme - se opskrift på avocadocreme her
• røget laks - i skiver
• 6 små tomater - gerne dadeltomater, i små tern
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk balsamico
• Lidt timian - finthakket
• salt og friskkværnet peber
• 1 citron

Fremgangsmåde

 

1. De to skiver rugbrød deles i kvarte. Er det små skiver rugbrød, skal du måske bruge 3 eller 4 skiver. Husk, at det skal være meget tynde skiver brød! Lægges på bageplade med bagepapir.
2. Pensl brødskiverne med lid olivenolie og bages ca. 10 minutter ved 200 grader varmluft i ovnen. Lad de færdigbagte rugbrødschips køle lidt af.
3. Lav avocadocreme som anvist i linket under ingredienser.
4. Tomaterne hakkes meget fint og vendes med olie og balsamico. Smag til med salt og peber. Vend finthakket timian i.
5. Den nemme forret med laks anrettes. Kom en lille teske avocadocreme på hvert stykke rugbrødschips, og derpå et passende stykke laks.
6. Dryp lidt citronsaft over laksen, og top med lidt tomat.

Næringsindhold

Kalorier: 150kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Forret med røget laks på rugbrødschips serveres straks.

Du kan dog sagtens lave den nemme forret nogle timer i forvejen, og blot opbevare den på køl.

Se også disse opskrifter:

Nem forret - lækker og hurtig opskrift

4.8 fra 24 stemmer

Her får du en opskrift på nem forret med parmaskinke, melon og rucola. En forret, der er god til Nytårsaften og andre festlige lejligheder.

Gå til opskrift

Lakseroulade

4.9 fra 51 stemmer

Her får du en lækker opskrift på lakseroulade med rejer og creme fraiche. Det er en virkelig lækker roulade med røget laks til forret eller en buffet.

Gå til opskrift

Blinis på tre måder - den nemme og lækre forret

4.9 fra 51 stemmer

Blinis er en enkel og delikat forret, som ikke mætter så meget, at man ikke har plads til hovedretten. Her får du opskrifterne på tre slags.

Gå til opskrift