Se her hvordan du bedst tilbereder couscous i gryde, pรฅ pande eller blot overhรฆlder couscousen med kogende vand. Det er sรฅ nemt.
Der er flere mรฅder at tilberede couscous pรฅ, og her gennemgรฅr jeg de tre mest anvendte.
Har du andre forslag, er du meget velkommen til at dele dem med os andre i kommentarfeltet under opskriften.
Kogetid pรฅ couscous
Fรธrst er der den klassiske fremgangsmรฅde, hvor du koger couscousen i lidt vand.
Til fire personer skal du bruge 250 gram couscous, cirka 4 deciliter vand og lidt salt.
Bring vandet i kog sammen med lidt salt, og nรฅr det koger, kommer du couscousen i. Lad det smรฅkoge i knap 10 minutter, indtil couscousen har opsuget alt vandet. Tilsรฆt om nรธdvendigt lidt mere vand. Lad det sรฅ trรฆkke under lรฅg.
Du kan erstatte vandet med bouillon, det giver en god smag.
Overhรฆld couscous med kogende vand
Nรฆste metode, der nok er den nemmeste, er at overhรฆlde couscousen med kogende vand.
Beregn 250 gram til fire personer, og kom couscousen i en skรฅl. Kog fire deciliter vand op, og hรฆld det over couscousen.
Lad det trรฆkke i 5-7 minutter, vend det godt igennem med en gaffel, og smag til med lidt salt. Sรฅ bliver det ikke nemmere.
Couscous lavet pรฅ pande med lidt olie
Endelig kan du ogsรฅ tilberede couscousen pรฅ en pande. Det er den metode, hvor jeg synes den smager bedst.
Kom en god slat olivenolie pรฅ panden ved middel varme, og tilsรฆt sรฅ 250 gram couscous (portion til fire personer).
Lad det svitse 3-4 minutter.
Tilsรฆt sรฅ fire deciliter vand, og lad det nu simre i cirka 10 minutter, hvor couscousen opsuger vandet. Fjern panden fra kogepladen, lรฆg lรฅg pรฅ, og couscousen hvile i yderligere 5-10 minutter inden servering.
Nรฅr du tilberede couscousen pรฅ panden, kan du ogsรฅ tilsรฆtte forskellige grรธntsager.
Dem svitser du olivenolien inden du kommer couscousen pรฅ panden. De bedste er forรฅrslรธg i tynde skiver, finthakkede hvidlรธg, peberfrugter i smรฅ tern, squash i mindre stykker - eller hvad du nu godt kan lide.
Bruges i salater
Couscous er i รธvrigt fremragende i salater, hvor de blandes med grรธnne salatblade, agurk, tomat, peberfrugt eller andre gode grรธnsager.
Se mine opskrifter pรฅ:
Marokkansk kylling (med couscous)
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
margit andersen
Tusind tak for en meget udfรธrlig og nem mรฅde at lave couscous pรฅ , man kan ikke mislykkes med at lave det udfra dine opskrifter
margit andersen
Hvor nemt og rigtig godt beskrevet tusind tak for alle dine fine muligheder,de er super gode og nemme at forstรฅ ๐ ๐ ๐
Kim
4 liter vand til den couscous lyder helt i skoven ๐
Madensverden.dk
Hej Kim
Tak fordi du er vรฅgen ๐
Det er selvfรธlgelig fire deciliter - den er rettet til.
Bedste hilsner
Holger