Baked Alaska

En nem og hurtig opskrift på Baked Alaska. En populær dessert med indbagt is i marengs. Den indbagte isdessert tager ikke mere end 15 minutter at lave.

Baked Alaska er indbagt is, og det er en virkelig populær og meget nem dessert at lave.

Du kan enten vælge at lave en stor Baked Alaska - eller udstikke lagkagebunden og dermed portionsanrette isdesserten. Begge dele er lækkert.

Du skal bruge en vaniljeis, og eventuelt lidt fyld. Du kan blandt andet røre isen med hakkede chokoladeskildpadder fra Toms - eller en anden chokolade.

Friske bær er også gode, så du kan sammensætte desserten som du synes.

Husk blot at lukke den indbagte isdessert godt til!

Se også disse populære opskrifter:

• Marengs og kyskager
• Key lime pie
• Bikuber

Opskrift på nem Baked Alaska

Baked Alaska

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

4.8 fra 20 stemmer

RetDessert

KøkkenAmerikansk

Arbejdstid: 10 minutter minutter

Tilberedning: 5 minutter minutter

Samlet tid: 15 minutter minutter

Antal: 4 personer

[favorite_button]

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 1 lagkagebund - evt. hjemmebagte lagekagebunde - og ellers de færdigkøbte
• ▢ 1 liter vaniljeis - evt. en hjemmelavet vaniljeis
• ▢ fyld til isen - evt. chokolade, cocktailbær, nødder eller lignende
• ▢ 4 æggehvider - pasteuriserede
• ▢ 200 gram sukker
• ▢ 1 nip salt

Sådan gør du

• Læg lagkagebunden i et passende fad eller på bagepladen. Dryp den gerne med portvin eller mørk rom, men kan undlades.
• Isen skæres ud i passende stykker og lægges på lagkagebunden. Der SKAL være 1 cm. rand uden is hele vejen rundt til marengs.
• Hviderne piskes stive. Salt og sukker tilsættes lidt ad gangen og piskes i.
• Isen dækkes OMHYGGELIGT med marengsen og sættes i en 230 grader varm ovn i ca. 5 minutter. Det er ved almindelig over- og undervarme.
• Hold øje med din Baked Alaska, så den ikke bliver for mørk. Den skal være gyldenbrun over det hele.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

714

% Daglig værdi*

Fedt

 

18

g

28

%

Mættet fedt

 

10

g

63

%

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

5

g

Kolesterol

 

138

mg

46

%

Natrium

 

639

mg

28

%

Kalium

 

402

mg

11

%

Kulhydrater

 

129

g

43

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

107

g

119

%

Protein

 

12

g

24

%

Vitamin A

 

703

IU

14

%

Vitamin C

 

1

mg

1

%

Calcium

 

234

mg

23

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Bliv medlem nu - et helt år for 199 kroner

Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.

Kom med din mening

Tips

Den færdigbagte Baked Alaska serveres med det samme.

Det er vigtigt at understrege, at du skal være meget omhyggelig med at marengsen dækker isen helt.

Husk, at det er marengs, der isolerer isen fra varmen i ovnen!