• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Sovs og sauce › Baconsovs - nem og lækker opskrift på sauce med bacon

Baconsovs - nem og lækker opskrift på sauce med bacon

baconsovs
4.8 fra 21 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
1.4k
SHARES
FacebookMessenger1.4kPinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 17. april 2022 - Udgivet: 17. april 2022

Her får du min opskrift på baconsovs. Det er en både nem, lækker og velsmagende sauce, som laves med bacon i tern. God til mange kødretter.

Baconsovs er en virkelig lækker sauce, og navnet lyver ikke. Det er en sovs, der laves på en bund af blandt andet bacon i tern.

Det er en nem sovs, som heller ikke tager lang tid at lave, og sovsen er perfekt til bøffer og andet okse- eller kalvekød.

Husk at smage saucen til med blandt andet lidt citronsaft, og der kan også anvendes en smule sukker.

Bliver baconsaucen for tyk, kan der blot tilsættes lidt mere vand. Er den for tynd, kan du nemt koge den lidt mere ind til ønsket konsistens.

Husk også at se disse opskrifter:

  • Whiskysauce
  • Estragonsauce
  • Paprikasovs

Opskrift på baconsovs

baconsovs
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Baconsovs - nem og lækker opskrift på sauce med bacon

4.77 fra 21 stemmer
Her får du min opskrift på baconsovs. Det er en både nem, lækker og velsmagende sauce, som laves med bacon i tern. God til mange kødretter.
Forb. tid 5 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Sovs og saucer
Køkken: Dansk
Kalorier: 264
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 150 g bacon - i tern
  • Lidt olie - til stegning
  • 1 løg - hakket fint
  • 1 tsk paprika - med top
  • 1 spsk hvedemel
  • 2,5 dl vand
  • 1 bouillonterning - evt. høns
  • 2 dl fløde
  • 2 spsk tomatpure
  • 2 spsk engelsk sauce
  • 1 citron - lidt saft
  • salt og friskkværnet peber
  • 2 spsk estragon - frisk, hakkes fint

Fremgangsmåde
 

  1. Kom tern af bacon i en lille, kold gryde, og varm op ved en god varme. Steg indtil bacontern er næsten sprøde.
  2. Tilsæt så løg og steg det med i et minuts tid, men løget skal ikke tage farve. Tilsæt om nødvendigt lidt olie, men det afhænger af hvor meget vand og fedt din bacon smider.
  3. Drys så paprika ved sammen med hvedemel, og vend rundt i kort tid.
  4. Tilsæt så vand, bouillonterning, fløde og tomatpure, og kog op. Kom også engelsk sauce ved.
  5. Skru lidt ned for varmen, og lad du nu baconsovs simre i 8-10 minutter.
  6. Smag til med lidt friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber. Der kan også tilsættes lidt mere paprika, hvis dette ønskes.
  7. Lige inden servering vendes et par spiseskefulde hakket estragon i baconsovsen. Dette kan dog udelades.

Næringsindhold

Kalorier: 264kcalKulhydrater: 12gProtein: 11gFedt: 20gMættet fedt: 12gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 5gKolesterol: 57mgNatrium: 1635mgKalium: 338mgKostfibre: 2gSukker: 5gVitamin A: 975IUVitamin C: 22mgCalcium: 99mgJern: 2mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Note

Baconsovs serveres straks, og den passer perfekt til de fleste retter med kød.

Den cremede sauce med bacon er også god til kartoffelbåde og mange andre kartofler.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Pia

    februar 16, 2023 at 7:33 pm

    Hej Holger.
    Tak for nogle fantastiske opskrifter som jeg bruger flittigt 🤗
    Kan man lave baconsaucen om formiddagen og opvarme den til aften?

    Svar
  2. Elisabeth

    december 28, 2022 at 5:08 pm

    Vad är engelsk sause

    Svar
  3. Lene Andersen

    november 04, 2021 at 5:47 pm

    Hejsa 😉
    Jeg synes det lyder spændende med denne sovs og den skal helt sikkert prøves en dag.
    Jeg laver ikke særligt mange sovser/saucer, så dejligt med opskrifter på nogle mere specielle af slagsen, altså uden at det lige er brun sovs 😉
    I øvrigt tak for en god side, hvor jeg har opdaget flere 'nye' retter at lave og synes at det er flere gode tips og tricks *tommel op*
    Mange hilsner fra Lene

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      november 04, 2021 at 8:11 pm

      Hej Lene
      Mange tak for det - det er dejligt at høre.
      Og du kan roligt glæde dig til denne baconsovs 🙂
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Billede af Vining bøfgryde.

Viking bøfgryde - gryderet med oksesauté

Forsiden lige nu

sommerpande med kylling og kål
Sommerpande med kylling og kål→ Se opskriften
billede med squashfrikadeller
Squashfrikadeller - vegetariske deller med squash→ Se opskriften
Billede til mukimame med bulgur.
Mukimame med bulgur, bønner og vinaigrette→ Se opskriften
Sæson i juli
Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager→ Se opskriften
billederesultat for wraps med kylling
Nemme wraps med kylling og spidskål→ Se opskriften
Kyllingeret med ris i ovn
Kyllingeret med ris i ovn→ Se opskriften
Madplan uge 27
Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter→ Se opskriften
kartoffelsalat med soltørrede tomater
Kartoffelsalat med soltørrede tomater og gul peberfrugt→ Se opskriften
kyllingesatay spyd
Kyllingesatay - marinerede kyllingespyd til ovn eller grill→ Se opskriften
Billede med sort peber.
Peber - fakta og viden om sort, hvid og grøn peber→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required